Vinaigrettes et sauces légères

Vinaigrettes, sauces au yaourt, sauces légères. Libre.

Vinaigrette japonaise

👥 100 cvts⏱ 10 min⭐ Facile💰 EE

Émulsion asiatique incontournable, 100% brute et sans transformation. Facile à…

Vinaigrette toscane

👥 100 cvts⏱ 15 min⭐ Facile💰 €€

La vinaigrette toscane sort la salade composée de l’ordinaire du…

Vinaigrette niçoise

👥 100 cvts⏱ 15 min⭐ Facile💰 EE

Vinaigrette niçoise d'établissement : émulsion méditerranéenne sans additif, fondée sur…

Vinaigrette classique

👥 100 cvts⏱ 5 min⭐ Facile💰 E

Vinaigrette classique indispensable en restauration collective, conforme GEMRCN section S3,…

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