Tempura de crevettes et légumes
Tempura croustillante de crevettes MSC et légumes de saison frais,…
Référentiel Restauration Collective
La Tradition au service de l'innovation
Produits frits ou pré-frits ≥ 15 % de lipides : nuggets, cordons bleus, beignets, croquettes. 4/20 maximum.
Tempura croustillante de crevettes MSC et légumes de saison frais,…
Escalope panée incontournable de la gamme protéique P6 GEMRCN. Recette…
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Ailes de raie frites – Recette GEMRCN P6 : poisson…
Filet de poisson frit MSC, panure croustillante, sauce tartare maison.…
Les falafels représentent un vecteur nutritionnel puissant en restauration collective…
Croquettes au jambon : un incontournable de la restauration collective…
Cordon bleu de porc bio — escalope fermière farcie comté…
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