Féculents en entrée

Salade piémontaise bio 100% ingrédients bruts. Pommes de terre fermière…

Tarte trois fromages bio E3 : alliance classique emmental-comté-chèvre en…

Salade russe classique GEMRCN E3 revisitée en circuits courts bio.…

Terrine de campagne bio : préparation classique à base de…

Salade strasbourgeoise revisitée : incontournable de la restauration collective alsacienne,…

Terrine de lapin artisanale : mise en valeur du gibier…

Entrée chaude GEMRCN E3 valorisant les champignons frais de saison,…

Terrine de volaille classique, réalisée à partir de blancs fermiers…

Entrée simple et économe, combinant légume de saison, protéine et…

Terrine forestière haute gamme : 600 repas/jour certifiés bio, champignons…

Salade vigneronne traditionnelle, entrée crudités cuite (E3 GEMRCN) généreuse et…

Wrap assemblagé à froid, conforme EGAlim avec minimum 45 %…

Salade classique de poule fermière bio, mayonnaise maison, anchrage gustatif…

Salade vosgienne revisitée : une entrée chaude-froide classique, économe et…

Wrap végétarien rapide et nutritif, 100% produits bruts en circuits…

Classique régional, 100% valorisable en bio et circuits courts. Recette…

Salami artisanal fabriqué en interne ou partenariat producteur local :…

Œufs durs à l'indienne : entrée froide 100% bio en…

Salade fromagère généreuse de 250g, certifiée 100% bio, mettant en…

Tarte à l'oignon de saison, confection facile, rendement stable et…

Œufs durs hongrois : classique nutritif, 100% bio possible. Protéine…

Salade landaise : composition équilibrée (protéines, lipides, fibres), respectueuse de…

Tarte à la tomate bio et circuits courts : pâte…

Classique incontournable de la restauration collective, riche en protéines et…