Viandes rouges et abats

Escalope panée incontournable de la gamme protéique P6 GEMRCN. Recette…

Empanadas frits au bœuf bio : classique incontournable en restauration…

Samosas à l'agneau : entrée/accompagnement GEMRCN P6, cuits au four…

Ce tajine de légumes et boulettes illustre parfaitement la cuisine…

Farce polyvalente, base GEMRCN P1. Riz précuit 5 min réduit…

Rognons de bœuf bio à la bordelaise — plat classique…

Gésiers de volaille persillés : classique de la restauration collective,…

Galettes Pljeskavica bio et circuit court : préparation hachée viande…

Rognons de veau à la moutarde — classique français en…

Kefta express en bac GN : technique de production en…

Rognons de veau en cocotte — Classique incontournable de la…

Le kibbeh libanais, préparation traditionnelle hachée GEMRCN P1, associe agneau…

Rognons de veau sauce madère : un classique de la…

Pain de viande maison bio et circuit court : préparation…

Langue de bœuf braisée : un incontournable de la cuisine…

Pain de viande à l'italienne bio : préparation hachée ficelée,…

Langue de bœuf braisée à froid, tranchée et réchauffée en…

Smash burger technique maison : boulettes bœuf bio façonnées jour…

Incontournable de la gastronomie de collectivité : langue braisée 3h…