Pommes de terre noisette
👥 100 cvts⏱ 35 min⭐ Facile💰 €
Pommes de terre noisette cuites en deux temps : fondantes…
Gratin de pommes de terre à la crème
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Gratin classique de pommes de terre Bintje en cuisson douce,…
Gratin de Pommes de Terre au Bleu et Noix
👥 100 cvts⏱ 60 min⭐ Facile💰 €€
Gratin de pommes de terre frais aux fromages bleus AOC…
Gratin de pommes de terre au chèvre et romarin
👥 100 cvts⏱ 70 min⭐ Facile💰 €€
Gratin rustique de saison, 100% maîtrisable en restauration collective. Recette…
Gratin de pommes de terre au curry et lait de coco
👥 100 cvts⏱ 60 min⭐ Facile💰 €€
Gratin de pommes de terre au curry et lait de…
Gratin de pommes de terre au gruyère et oignons caramélisés
👥 100 cvts⏱ 60 min⭐ Facile💰 €€
Gratin classique de restauration collective : pommes de terre tranchées…
Gratin de Pommes de Terre au Paprika Fumé
👥 100 cvts⏱ 60 min⭐ Facile💰 €
Gratin paysan à paprika fumé : recette classique, polyvalente, 100%…
Gratin de Pommes de Terre au Thym et Laurier
👥 100 cvts⏱ 70 min⭐ Facile💰 €
Gratin classique, 100% ingrédients bruts frais. Pommes de terre émincées…
Gratin de pommes de terre aux trois fromages
👥 100 cvts⏱ 60 min⭐ Facile💰 €€
Gratin de pommes de terre nature, valorisant trois fromages AOP…
Gratin de pommes de terre vegan au lait d’amande et noix de cajou
👥 100 cvts⏱ 60 min⭐ Moyen💰 €€
Gratin vegan haute densité nutritionnelle, 100% brut et circuit court.…
Gratin de pommes de terre, tomates et mozzarella (façon italienne)
👥 100 cvts⏱ 60 min⭐ Facile💰 €€
Gratin de saison au cahier des charges bio, réalisé à…
Risotto au potimarron et à la sauge
👥 100 cvts⏱ 33 min⭐ Moyen💰 €€
Risotto potimarron-sauge : classique italien revisité pour la restauration collective,…
Semoule parfumée aux raisins secs et amandes
👥 100 cvts⏱ 27 min⭐ Facile💰 €
Semoule parfumée bio en hydratation progressive garantissant texture lisse sans…
Risotto primavera aux légumes de printemps
👥 100 cvts⏱ 43 min⭐ Moyen💰 €€
Risotto crémeux et éducatif, 100% légumes de printemps frais issus…
Riz basmati à la tomate et aux épices
👥 100 cvts⏱ 33 min⭐ Facile💰 €
Riz basmati cuit en méthode pilaf, relevé d'épices nobles et…
Riz basmati aux légumes et aux épices
👥 100 cvts⏱ 43 min⭐ Facile💰 €€
Riz basmati aux légumes et épices : recette légère, 100%…
Riz basmati aux petits pois et à la menthe
👥 100 cvts⏱ 33 min⭐ Facile💰 €
Riz basmati aux petits pois et menthe fraîche : un…
Quinoa aux pois cassés et carottes
👥 100 cvts⏱ 38 min⭐ Facile💰 €€
Plat composite équilibré alliant pseudo-céréale (quinoa sans gluten) et légumineuses…
Quinoa aux pois cassés et lardons
👥 100 cvts⏱ 60 min⭐ Facile💰 €€
Quinoa aux pois cassés bio et lardons locaux : plat…
Riz blanc à la tomate et au basilic
👥 100 cvts⏱ 33 min⭐ Facile💰 €
Riz blanc nappe tomate-basilic : classique incontournable d'accompagnement, équilibré nutritionnellement,…
Quinoa aux poivrons et tomates (végétarien façon piperade)
👥 100 cvts⏱ 45 min⭐ Facile💰 €€
Piperade végétarienne au quinoa bio : féculents et légumes frais…
Riz blanc au citron et aux herbes
👥 100 cvts⏱ 33 min⭐ Facile💰 €
Accompagnement léger et équilibré, 100% frais et bio, respectant les…
