Bœuf braisé aux champignons sauvages
Braisé gourmand aux champignons sauvages : pièce de bœuf locale…
Référentiel Restauration Collective
La Tradition au service de l'innovation
Bœuf, veau, agneau, hachés ou non, et abats. 4/20 minimum.
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Ce bœuf braisé est un incontournable de la restauration collective…
Sauté d'agneau à la menthe en restauration collective
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