Vinaigrette à l’huile de tournesol
La vinaigrette passe sur presque toutes les entrées de crudités,…
Vinaigrette à l’huile d’avocat
Cette vinaigrette contemporaine s’inscrit pleinement dans la démarche EGAlim et…
Vinaigrette à l’huile de sésame
La vinaigrette au sésame apporte une touche asiatique appréciée sur…
Vinaigrette aux câpres et cornichons
La vinaigrette aux câpres et cornichons accompagne aussi bien les…
Vinaigrette au pamplemousse rose
La vinaigrette au pamplemousse rose change des sauces classiques sur…
Vinaigrette à l’échalote et ciboulette
La vinaigrette à l’échalote et ciboulette accompagne les crudités et…
Vinaigrette à l’ail et aux herbes
La vinaigrette aux herbes fraîches est un classique incontournable de…
Vinaigrette niçoise
Vinaigrette niçoise d'établissement : émulsion méditerranéenne sans additif, fondée sur…
Vinaigrette classique
Vinaigrette classique indispensable en restauration collective, conforme GEMRCN section S3,…
