Légumes cuits

Légumes cuits en garniture : ratatouille, poêlées, haricots verts, carottes, épinards. 10/20 minimum.

Épinards vapeur

👥 100 cvts⏱ 23 min⭐ Facile💰 €

Les épinards vapeur reviennent souvent en accompagnement d’un plat de…

Écrasé de carottes

👥 100 cvts⏱ 60 min⭐ Facile💰 €

L’écrasé de carottes s’impose comme un accompagnement facile à produire…

Purée carottes-potiron

👥 100 cvts⏱ 60 min⭐ Facile💰 €

Cette purée carottes-potiron incarne la cuisine collective durable : légumes…

Purée d’artichauts

👥 100 cvts⏱ 40 min⭐ Facile💰 EE

Purée d'artichauts onctueuse et délicate, élaborée à partir de fonds…

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