Escalope de veau au marsala
👥 100 cvts⏱ 70 min⭐ Moyen💰 €€€
L’escalope de veau au marsala est un plat de viande…
Escalope de veau normande
👥 100 cvts⏱ 70 min⭐ Moyen💰 €€€
L’escalope de veau normande revient souvent au menu parce qu’elle…
Escalope de veau aux morilles
👥 100 cvts⏱ 70 min⭐ Moyen💰 €€€
L’escalope de veau aux morilles reste un plat de fête…
Escalope de veau à la crème
👥 100 cvts⏱ 70 min⭐ Moyen💰 €€€
L’escalope de veau à la crème reste un classique qui…
Escalope de veau viennoise
👥 100 cvts⏱ 57 min⭐ Moyen💰 €€€
L’escalope viennoise panée figure parmi les grands incontournables de la…
Escalope de veau milanaise
👥 100 cvts⏱ 57 min⭐ Moyen💰 €€
L’escalope de veau milanaise reste un classique qui plaît sans…
Sauté de veau à la tomate et basilic
👥 100 cvts⏱ 165 min⭐ Moyen💰 €€€
Le sauté de veau à la tomate et basilic revient…
Sauté de veau printanier
👥 100 cvts⏱ 135 min⭐ Moyen💰 €€
Ce sauté de veau printanier est un classique de la…
Sauté de veau au citron
👥 100 cvts⏱ 135 min⭐ Moyen💰 €€€
Le sauté de veau au citron trouve facilement sa place…
Sauté de veau aux artichauts
👥 100 cvts⏱ 135 min⭐ Moyen💰 €€
Ce sauté de veau aux artichauts incarne la cuisine collective…
Sauté de veau au paprika
👥 100 cvts⏱ 135 min⭐ Moyen💰 €€
Le sauté de veau au paprika : classique français décliné…
Sauté de veau chasseur
👥 100 cvts⏱ 135 min⭐ Moyen💰 €€€
Le sauté de veau chasseur revient souvent en restauration collective…
Sauté de veau aux champignons
👥 100 cvts⏱ 165 min⭐ Moyen💰 €€€
Le sauté de veau aux champignons reste un plat qui…
Sauté de veau aux olives
👥 100 cvts⏱ 135 min⭐ Moyen💰 €€€
Le sauté de veau aux olives reste un classique apprécié…
Sauté de veau Marengo
👥 100 cvts⏱ 165 min⭐ Moyen💰 €€
Le sauté de veau Marengo reste un classique du menu…
Osso buco aux olives et citron confit
👥 100 cvts⏱ 225 min⭐ Moyen💰 €€€
L’osso buco de veau trouve sa place dans un menu…
Osso buco aux agrumes
👥 100 cvts⏱ 225 min⭐ Moyen💰 €€€
L’osso buco aux agrumes est un incontournable des cuisines de…
Osso buco à la milanaise
👥 100 cvts⏱ 225 min⭐ Difficile💰 EEE
L'osso buco milanais, plat de brainage classique, valorise le veau…
Blanquette de veau aux champignons forestiers
👥 100 cvts⏱ 135 min⭐ Moyen💰 EE
Blanquette classique réinventée en circuit court. Veau fermier à cuisson…
Blanquette de veau à l’ancienne
👥 100 cvts⏱ 165 min⭐ Difficile💰 €€€
La blanquette de veau à l’ancienne représente un pilier de…
Blanquette de veau traditionnelle
👥 100 cvts⏱ 135 min⭐ Moyen💰 EE
Blanquette de veau classique, conforme GEMRCN P1 (veau tendre, cuisson…
Rumsteck grillé aux herbes
👥 100 cvts⏱ 42 min⭐ Moyen💰 €€€
Le rumsteck grillé aux herbes plaît en collectivité par sa…
Faux-filet grillé beurre d’anchois
👥 100 cvts⏱ 37 min⭐ Moyen💰 €€€
Le faux-filet grillé beurre d’anchois est un plat qui marque…
Tournedos sauce aux morilles
👥 100 cvts⏱ 70 min⭐ Difficile💰 €€€€
Le tournedos sauce aux morilles apporte une touche de gastronomie…
