Wraps végétariens aux falafels et crudités
Wraps végétariens haute valeur nutritionnelle, élaborés à partir de falafels…
Tofu croustillant à la panure panko
Tofu croustillant panko bio : une alternative protéinée P4 respectueuse…
Velouté de pois cassés au lard végétal et croûtons
Velouté de pois cassés 100% végétal, recette EGAlim. Pois cassés…
Tempeh sauté à l’indonésienne (Tempeh goreng)
Tempeh sauté indonésien : protéine végétale bio facile à produire…
Penne à la sauce tomate et aux lentilles corail
Penne lentilles corail : plat équilibré, facile à produire en…
Spaghettis à la sauce tomate et aux lentilles
Spaghettis aux lentilles : légumineuse porteuse, simple, réplicable, rentable. Conforme…
Seitan braisé façon bœuf bourguignon
Seitan braisé en cocotte, façon bœuf bourguignon : alternative végétale…
Couscous aux boulettes végétales et légumes
Couscous aux boulettes végétales et légumes frais : un incontournable…
Tofu poêlé aux champignons et sauce moutarde
Tofu poêlé aux champignons et sauce moutarde — plat P4…
Seitan sauté aux oignons et poivrons
Seitan sauté haute température : réaction de Maillard optimale, saveurs…
Tofu sauté aux légumes et sauce soja
Plat végétal haute densité nutritionnelle (12g protéines/portion), 100% préparation brute…
