Pois cassés sautés aux poivrons et oignons
Pois cassés sautés : légumineuse riche en protéines (6 g/100…
Pois chiches au bouillon corsé aux pelures d’oignons
Pois chiches au bouillon corsé aux pelures d'oignons : légumineuse…
Purée de pois cassés à la tomate et aux épices douces
Purée de pois cassés à la tomate et aux épices…
Purée de pois cassés classique
Purée de pois cassés rustique, produit d'exception en restauration collective.…
Haricots blancs à la bretonne
Plat de résistance G3 classique, 100% valorisation de légumineuses bio…
Lentilles corail au curry doux et lait de coco
Légumineuse protéagée incontournable en restauration collective : lentilles corail bio…
Lentilles vertes crémeuses au fromage de chèvre frais et noix
Plat protéiné végétarien simple et rentable, parfait pour quotas EGAlim.…
Pois cassés façon « Purée Parmentier » végétarienne
Pois cassés façon Parmentier (G3, Légumineuses) : Assiette végétarienne 100%…
Tomates farcies (garniture légumes)
Tomates farcies bio 100% végétales, garniture riz-légumes cuite basse température.…
Blettes et pois chiches à l’espagnole
Blettes et pois chiches à l'espagnole : recette équilibrée, 100%…
Tajine de légumes aux lentilles corail et fruits secs
Tajine classique, végétal, rapide à exécuter en cuisine centrale. Lentilles…
Bibimbap végétarien aux légumineuses
Le bibimbap végétarien répond aux objectifs SNANC de diversification des…
Tofu fumé façon lardons en carbonara végétale
Carbonara 100% végétale et durable. Tofu fumé bio en dés…
Gratin de pâtes aux lentilles corail et béchamel au curry
Gratin de pâtes 100% brut, fondant naturel grâce aux lentilles…
Lasagnes végétariennes aux lentilles et épinards
Lasagnes végétariennes 100% protéines végétales (lentilles vertes bio). Respect strict…
Tofu soyeux en sauce aux champignons
Tofu soyeux sauce champignons — plat végétal délicat, label P4…
Risotto d’épeautre aux champignons et pois chiches
Risotto rustique à l'épeautre perlé BIO, champignons de saison et…
Tempeh à la sauce cacahuète (Gado-gado)
Tempeh grillé sauce cacahuète maison — Plat complet protéiné 100%…
