Pois chiches au bouillon corsé aux pelures d’oignons
Pois chiches au bouillon corsé aux pelures d'oignons : légumineuse…
Purée de pois cassés à la tomate et aux épices douces
Purée de pois cassés à la tomate et aux épices…
Purée de pois cassés classique
Purée de pois cassés rustique, produit d'exception en restauration collective.…
Pois cassés sautés aux poivrons et oignons
Pois cassés sautés : légumineuse riche en protéines (6 g/100…
Haricots blancs à la bretonne
Plat de résistance G3 classique, 100% valorisation de légumineuses bio…
Lentilles corail au curry doux et lait de coco
Légumineuse protéagée incontournable en restauration collective : lentilles corail bio…
Lentilles vertes crémeuses au fromage de chèvre frais et noix
Plat protéiné végétarien simple et rentable, parfait pour quotas EGAlim.…
Pois cassés façon « Purée Parmentier » végétarienne
Pois cassés façon Parmentier (G3, Légumineuses) : Assiette végétarienne 100%…
Tomates farcies (garniture légumes)
Tomates farcies bio 100% végétales, garniture riz-légumes cuite basse température.…
Blettes et pois chiches à l’espagnole
Blettes et pois chiches à l'espagnole : recette équilibrée, 100%…
Velouté de pois cassés au lard végétal et croûtons
Velouté de pois cassés 100% végétal, recette EGAlim. Pois cassés…
Tempeh sauté à l’indonésienne (Tempeh goreng)
Tempeh sauté indonésien : protéine végétale bio facile à produire…
Penne à la sauce tomate et aux lentilles corail
Penne lentilles corail : plat équilibré, facile à produire en…
Spaghettis à la sauce tomate et aux lentilles
Spaghettis aux lentilles : légumineuse porteuse, simple, réplicable, rentable. Conforme…
Seitan braisé façon bœuf bourguignon
Seitan braisé en cocotte, façon bœuf bourguignon : alternative végétale…
Couscous aux boulettes végétales et légumes
Couscous aux boulettes végétales et légumes frais : un incontournable…
