Vinaigrettes et sauces légères

Sauce blanche GEMRCN S3 : base incontournable de la cuisine…

Sauce aji amarillo traditionnelle, préparée à froid en liaison :…

Sauce miso réglementaire (S3 GEMRCN), 100% brute, bio-certifiable. Cuisson basse…

Vinaigrette émulsionnée aux céréales torréfiées maison : alternative gourmande aux…

Sauce ponzu artisanale, légère et acidulée, réalisée en cuisson douce…

Vinaigrette à la roquette fraîche, affirmée et élégante, parfaite pour…

Sauce gochujang asiatique épicée 100% bio, préparée à partir de…

Vinaigrette classique à base de champignons frais finement hachés, émulsionnée…

Sauce barbacoa généreuse, 100% ingrédients bruts, sans additif. Préparation J-1/Jour…

Vinaigrette intemporelle, 100% brute, prête en 5 minutes. Base indispensable…

Sauce Jerk authentique : condiment épicé jamaïcain 100% brut et…

Vinaigrette d'excellence à base d'agrumes frais et d'amandes torréfiées, 100%…

Sauce indienne émulsionnée à froid, 100% produits bruts frais. Yaourt…

Sauce umami aux champignons bio : condiment végétal de base…

Sauce française classique à base d'oignons grelots, vinaigre blanc et…

Sauce asiatique d'exception pour 600+ couverts/jour : fèves noires fermentées,…

Sauce groseilles fraîches : classique français simple, 100% produits bruts,…

Sauce indienne authentique, élaborée à partir de produits bruts bio…

Sauce hongroise classique, confectionnée à partir de produits bruts frais.…

Sauce Hussarde classique : réduction vinaigre-vin, oignons caramélisés, paprika et…

Sauce Portugaise maison 100% brut — Cuisson douce et basse…

Sauce tomate classique en restauration collective : produits frais bio,…

Sauce yassa équilibrée, 100% brut, certifiable EGAlim. Oignons émincés fins,…

Sauce asiatique légère et aromatique, prête en 20 minutes, économe…