Vinaigrettes et sauces légères

Sauce barbacoa généreuse, 100% ingrédients bruts, sans additif. Préparation J-1/Jour…

Vinaigrette intemporelle, 100% brute, prête en 5 minutes. Base indispensable…

Sauce Jerk authentique : condiment épicé jamaïcain 100% brut et…

Vinaigrette d'excellence à base d'agrumes frais et d'amandes torréfiées, 100%…

Sauce indienne émulsionnée à froid, 100% produits bruts frais. Yaourt…

Sauce umami aux champignons bio : condiment végétal de base…

Sauce française classique à base d'oignons grelots, vinaigre blanc et…

Sauce asiatique d'exception pour 600+ couverts/jour : fèves noires fermentées,…

Sauce groseilles fraîches : classique français simple, 100% produits bruts,…

Sauce bulgogi coréenne 100% brute et bio : sauce soja,…

Sauce française incontournable, 100% brute, caramélisation basse température pour préserver…

Sauce chili douce maison — Émulsion frais, 100% brute, certifiable…

Sauce Bigarade : classique incontournable pour viandes rouges et gibier,…

Sauce hoisin maison 100% brute en 23 min : pâte…

Sauce Cumberland classique revisitée en circuits courts : réduction de…

Sauce nuoc-cham maison à base de nuoc-mâm bio, citron vert…

Demi-glace maison, sauce française classique en 45 min, élaborée à…

Sauce tomate classique en restauration collective : produits frais bio,…

Sauce yassa équilibrée, 100% brut, certifiable EGAlim. Oignons émincés fins,…

Sauce asiatique légère et aromatique, prête en 20 minutes, économe…

Vinaigrette classique 100% biologique à base d'huile de colza, émulsionnée…

Vinaigrette à l'italienne : base d'émulsion économique et versatile conforme…

Sauce anglaise traditionnelle réalisée à partir de pain rassis valorisé,…

Sauce verte allemande traditionnelle : émulsion légère herbes fraîches-lait fermenté,…