Vinaigrette au vinaigre de cidre, huile de noix et sirop d’érable
Vinaigrette artisanale 100% bio en émulsion froide : vinaigre de…
Référentiel Restauration Collective
La Tradition au service de l'innovation
Vinaigrettes, sauces au yaourt, sauces légères. Libre.
Vinaigrette artisanale 100% bio en émulsion froide : vinaigre de…
Vinaigrette classique, zéro transformation industrielle, basée sur tomates cerises et…
Vinaigrette créative bio : émulsion à froid associant légumes grillés…
Vinaigrette herbacée 100% frais et bio — Émulsion classique valorisant…
Vinaigrette fraîche d'été, 100% produits bruts, sans additifs. Émulsion tomate-basilic-ail,…
Vinaigrette classique de salade de pommes de terre, 100% produits…
Vinaigrette thaïlandaise légère et exotique, 100% brute, sans émulsifiant industriel.…
Vinaigrette fruitée, prête à la mise en œuvre, base mangue…
Vinaigrette d'excellence à base d'agrumes frais et d'amandes torréfiées, 100%…
Sauce indienne émulsionnée à froid, 100% produits bruts frais. Yaourt…
Sauce asiatique d'exception pour 600+ couverts/jour : fèves noires fermentées,…
Sauce française incontournable, 100% brute, caramélisation basse température pour préserver…
Sauce chili douce maison — Émulsion frais, 100% brute, certifiable…
En t'abonnant, tu vas recevoir :
De nouvelles recettes
Notre sélection de fournisseurs
Les dernières infos
Un PDF à télécharger gratuitement
→ Inscrivez-vous gratuitement pour ne rien manquer !
Notre newsletter mensuelle vous apporte :
Vous portez un produit qui a sa place en restauration collective et vous cherchez un chef de terrain pour l'incarner. Découvrez le profil et les collaborations de Jean-Paul Terrusse.