Légumes cuits

Poireaux fondants à l'étouffée : technique de cuisson basse température…

Un velouté élégant, 100% végétal, qui valorise la patate douce…

Poireaux grillés simplifient la charge de cuisson en restauration collective…

Gratin de panais et pommes de terre bio : classique…

Poireaux rôtis au tahini et citron — Légume GEMRCN (poireaux)…

Légumes racines rôtis au thym : recette basique 100% frais,…

Navets au beurre : légume racine de saison, tourné régulier,…

Navets confits au miel : légume racine de saison, cuisson…

Sauté de légumes frais bruts, cuits à la minute pour…

Navets glacés au miel et thym : un accompagnement d'exception,…

Macédoine chaude cuisson séparée : légumes bruts, circuits courts, 6…

Panais rôti au romarin : légume oublié, sucres naturels sublimés…

Maïs sauté frais, cuisson courte maîtrisée pour préserver croquant et…

Panais rôtis caramélisés aux épices : légume racine oublié, savoureux…

Niçoise de légumes : préparation 100% frais brut en cuisson…

Poêlée classique de navets et carottes glacés, technique cuisson basse…

Pisto Manchego : légumes d'été cuisant 45 minutes à feu…

Fondue de poireaux : simplicité et rendement. Plat de saison…

Poêlée simple, gourmande et 100% maîtrisable en restauration collective. Légumes…

Poireaux fondants braisés en cuisson douce, finition crème fraîche fermière…

Poêlée de légumes du soleil 100% bio : courgettes, aubergines,…

Poireaux braisés en fondue tomate et olives. Plat de légume…

Ratatouille Niçoise bio certifiée ECOCERT — Légumes frais cuisson séparée,…

Poireaux braisés à basse température selon la tradition romaine :…