Féculents

Boulgour torréfié à sec, réhydraté en cuisson vapeur basse température…

Ce boulgour légumes du soleil incarne la restauration collective responsable…

Plat de base économique et robuste, le boulgour tomate et…

Le boulgour tajine fruits secs & amandes incarne la cuisine…

Ce pilaf de boulgour français et légumes racines bio répond…

Ce gratin de boulgour et légumes d’hiver répond aux enjeux…

Le boulgour curry légumes est une base de production éprouvée…

Chef en restauration collective, j’ai développé cette paella boulgour comme…

Le boulgour couscous légumes est un incontournable de la restauration…

Plat G2 équilibré, 100% brut, associant céréale complète et légume…

Cette recette incarne les principes de restauration collective durable :…

Boulgour bio méditerranéen, cuit vapeur douce et assemblé à la…

Plat G2 méditerranéen léger et rapide : boulgour frais cuit…

Le boulgour aux courgettes et féta trouve facilement sa place…

Le boulgour aux champignons et noix s’impose comme incontournable en…

Salade méditerranéenne équilibrée, 100% brute et frais, conforme EGAlim (75%…

Le boulgour aux herbes fraîches est un incontournable de la…

Boulgour pilaf végan, simple à produire en flux de chaîne,…

Semoule aux lentilles corail : plat végétal économique et robuste,…

Semoule au fromage râpé : classique indétrônable de la restauration…

Semoule façon risotto aux légumes de saison : plat équilibré…

Semoule aux carottes râpées et raisins secs : accompagnement léger,…

Semoule nacrée aux épinards frais : accompagnement économique (€/portion), rapide…

Accompagnement classique G2 haute nutrition, à base de produits bruts…