Chou blanc braisé fondant
👥 100 cvts⏱ 70 min⭐ Facile💰 €
Le chou blanc braisé revient sur les menus d’hiver parce…
Chou vert à la crème muscade
👥 100 cvts⏱ 43 min⭐ Facile💰 €
Le chou vert à la crème muscade revient souvent en…
Chou vert braisé aux lardons
👥 100 cvts⏱ 70 min⭐ Facile💰 €
Le chou vert braisé revient souvent en accompagnement l’hiver, car…
Chou vert blanchi nature
👥 100 cvts⏱ 27 min⭐ Facile💰 €
Le chou vert blanchi nature est l’incontournable des cuisines de…
Carottes à l’orange et gingembre
👥 100 cvts⏱ 60 min⭐ Facile💰 €
Plat de légume-racine hautement rentable et nutritif, répondant aux attentes…
Carottes persillées au beurre
👥 100 cvts⏱ 27 min⭐ Facile💰 €
Plat d’accompagnement incontournable de la cuisine de collectivité, les carottes…
Carottes à la crème fraîche
👥 100 cvts⏱ 43 min⭐ Facile💰 €
Les carottes à la crème fraîche sont un accompagnement que…
Carottes glacées au beurre
👥 100 cvts⏱ 60 min⭐ Facile💰 €
Les carottes glacées au beurre reviennent souvent au menu parce…
Carottes rôties au four au miel
👥 100 cvts⏱ 55 min⭐ Facile💰 €
Les carottes rôties au miel passent facilement du bac de…
Carottes vapeur nature
👥 100 cvts⏱ 27 min⭐ Facile💰 €
Les carottes vapeur nature restent un accompagnement sûr en collectivité…
Carottes blanchies nature
👥 100 cvts⏱ 27 min⭐ Facile💰 €
Les carottes blanchies nature restent un accompagnement de base qui…
Chou-fleur en beignets croustillants
👥 100 cvts⏱ 37 min⭐ Facile💰 €
Classique incontournable de la restauration collective, le beignet de chou-fleur…
Purée de chou-fleur légère
👥 100 cvts⏱ 45 min⭐ Facile💰 €
Incontournable de la restauration collective scolaire et sociale, cette purée…
Gratin de chou-fleur classique
👥 100 cvts⏱ 75 min⭐ Facile💰 €
Le gratin de chou-fleur reste une valeur sûre des menus…
Chou-fleur persillé au beurre
👥 100 cvts⏱ 43 min⭐ Facile💰 €
Le chou-fleur persillé reste un accompagnement de légume qui revient…
Chou-fleur à la crème muscade
👥 100 cvts⏱ 43 min⭐ Facile💰 €
Le chou-fleur à la crème muscade demeure un basique de…
Chou-fleur au beurre noisette
👥 100 cvts⏱ 43 min⭐ Facile💰 €
Le chou-fleur au beurre noisette revient souvent au menu parce…
Chou-fleur rôti au four doré
👥 100 cvts⏱ 60 min⭐ Facile💰 €
Le chou-fleur rôti au four est un classique de la…
Chou-fleur grillé aux épices
👥 100 cvts⏱ 45 min⭐ Facile💰 €
Le chou-fleur grillé aux épices est un incontournable de la…
Chou-fleur vapeur nature
👥 100 cvts⏱ 27 min⭐ Facile💰 €
Le chou-fleur vapeur nature revient souvent au menu comme accompagnement…
Chou-fleur blanchi nature
👥 100 cvts⏱ 27 min⭐ Facile💰 €
Le chou-fleur blanchi nature revient souvent au menu parce qu’il…
Flan de brocolis au fromage
👥 100 cvts⏱ 80 min⭐ Moyen💰 €€
Le flan de brocolis au fromage trouve facilement sa place…
Gratin de brocolis à la béchamel
👥 100 cvts⏱ 70 min⭐ Facile💰 €€
Ce gratin de brocoli frais s’impose comme incontournable des menus…
Brocolis au parmesan et citron
👥 100 cvts⏱ 23 min⭐ Facile💰 €
Le brocoli vapeur est un incontournable de la restauration collective…
