Entrées de crudités

Crudités, salades composées à base de légumes crus, crudités marinées. Libre.

Salade flamande

👥 100 cvts⏱ 105 min⭐ Facile💰 €

La salade flamande incarne la démarche de restauration collective durable…

Pastèque nature

👥 100 cvts⏱ 15 min⭐ Facile💰 €

En restauration collective, la pastèque nature représente un incontournable estival…

Mangue nature

👥 100 cvts⏱ 25 min⭐ Facile💰 €€

La mangue nature est un classique de saison qui répond…

Ananas nature

👥 100 cvts⏱ 25 min⭐ Facile💰 €

L’ananas Victoria nature bio incarne l’excellence de la restauration collective…

Salade d’agrumes

👥 100 cvts⏱ 45 min⭐ Facile💰 €

Cette salade d’agrumes incarne les valeurs fondamentales de la restauration…

Pamplemousse nature

👥 100 cvts⏱ 45 min⭐ Facile💰 €

Le pamplemousse nature est un classique de la restauration collective…

Melon nature

👥 100 cvts⏱ 15 min⭐ Facile💰 €

Le melon nature revient chaque été dans les menus de…

Salade Sicilienne

👥 100 cvts⏱ 20 min⭐ Facile💰 EE

Salade Sicilienne fraîche et acidulée : tomates cerises, poivrons jaunes,…

Salade Provençale

👥 100 cvts⏱ 25 min⭐ Facile💰 EE

Salade provençale 100% brute, élaborée en liaison froide : artichauts…

Salade Jamaïcaine

👥 100 cvts⏱ 25 min⭐ Facile💰 EE

Salade de fruits tropicaux frais bio, allégée en sucres libres…

Salade grecque

👥 100 cvts⏱ 45 min⭐ Facile💰 €€

La salade grecque revient facilement au menu d’été en collectivité,…

Salade bulgare

👥 100 cvts⏱ 45 min⭐ Facile💰 €€

La salade bulgare fait partie des entrées froides que les…

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