Salade d’endives à la provençale : la recette fraîche et facile du soleil méditerranéen
Une recette simple et savoureuse qui sent la Méditerranée :…
Référentiel Restauration Collective
La Tradition au service de l'innovation
Guide complet de la restauration collective : réglementation, bonnes pratiques, outils et conseils pour une gestion optimale de votre établissement.
Une recette simple et savoureuse qui sent la Méditerranée :…
La caprese, c’est la salade de l’été italien revisitée à…
Une salade haute en couleur et en saveurs, sans effort…
Cette salade se prépare en quelques gestes simples et repose…
Envie d’une entrée croquante, colorée et 100% gourmande ? Les…
Voici une salade qui se prépare sans cuisson, parfaite quand…
Cette salade d’avocat au thon se prépare en quelques minutes,…
Une salade fraîche qui change des habitudes : l’avocat fond,…
Cette salade d’été marie les aubergines grillées, fondantes et légèrement…
Au printemps, cette salade se prépare en quelques minutes puisque…
Cette salade marie l’asperge verte croquante, le melon juteux et…
Quand le printemps arrive, les étals se remplissent d’artichauts violets…
Les artichauts violets annoncent le printemps sur les étals. Cuits…
Cette salade joue sur le contraste : le fondant des…
Envie de fraîcheur et de couleurs dans votre assiette ?…
Les artichauts poivrade se cuisinent presque entiers, sans grand gaspillage…
Cette salade d’ananas et de mangue change des salades habituelles.…
Envie d’une entrée fraîche et originale qui change des salades…
Envie de fraîcheur et de croquant ? Cette salade tropicale…
Cette salade composée aux dés de fromage est l’entrée qu’on…
Envie de fraîcheur, de croquant et de vitamines ? Cette…
Envie d’une salade qui en jette avec trois fois rien…
La salade César, c’est le grand classique américain qui traverse…
Cette salade chinoise joue sur le croquant des légumes et…
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