Haricots rouges au riz et à la tomate
Plat P4 100% végétal, économique et efficace pour collectivités. Haricots…
Gratin de haricots rouges et maïs à la crème
Gratin léger et savoureux alliant haricots rouges et maïs frais…
Haricots rouges aux blettes et piment d’Espelette
Plat de légumineuses bio robuuste, source protéique végétal, facile à…
Haricots rouges aux tomates séchées et olives noires
Légumineuse de saison complète, 100% circuits courts possibles, préparation J-1…
Haricots rouges crémeux au cheddar et jalapeño
Haricots rouges cuits à basse température (85°C), liés en crème…
Haricots rouges chili style végétarien
Chili végétarien 100% brut, protéiné (haricots + maïs), conforme EGAlim.…
Purée de haricots rouges à la patate douce et piment
Purée dense et savoureuse associant haricots rouges cuits J-1 et…
Haricots rouges à la mexicaine épicés
Haricots rouges mexicains épicés : légumineuse bio, riche en protéines…
Purée de haricots blancs à l’ail et au persil
Légumineuse phare EGAlim : purée onctueuse de haricots blancs bio,…
Haricots blancs à la provençale
Plat G3 incontournable, 100% bio et circuits courts. Base tomate-oignon…
Gratin de haricots blancs et blettes à la béchamel légère
Gratin légumier à faible coût matière, associant haricots blancs secs…
Haricots blancs sautés aux champignons et noix
Légumineuse classique, haute valeur nutritionnelle et facilement déclinable. Haricots blancs…
Haricots blancs épicés à la marocaine
Plat économique et performant : haricots blancs torréfiés aux épices…
Haricots blancs crémeux au parmesan et thym
Haricots blancs cuisinés à basse température, crémeux naturellement par la…
Purée de haricots blancs à l’huile d’olive et citron
Purée de haricots blancs bio : basique incontournable des menus…
Haricots blancs sautés à l’ail et au persil
Classique incontournable de la restauration collective, cette préparation simple valorise…
Penne aux épinards, ricotta et lentilles
Penne aux épinards et ricotta : un classique végétarien haute…
Pâtes aux lentilles corail et sauce tomate
Pâtes aux lentilles corail et sauce tomate : plat source…
Pâtes à la sauce tomate et aux haricots blancs
Pâtes aux haricots blancs et sauce tomate fraîche : classique…
Dahl de pois cassés au lait de coco et épinards
Dahl traditionnel revisité en restauration collective : pois cassés al…
