Viandes rouges et abats

Boulettes de bœuf bio sauce tomate fraîche : préparation J-1…

Burger tex-mex GEMRCN P1 : steak haché bœuf cumin-paprika-chili, cheddar,…

Veau en croûte d'herbes : pièce de résistance P1 GEMRCN,…

Boulettes d'agneau libanaises flatpack sur lit de pommes de terre,…

Classique de la restauration collective français : steak haché bio…

Veau Saltimbocca revisité en restauration collective: technique de roulage sécurisée…

Boulettes d'agneau marocaines pochées : recette GEMRCN P1 100% brute,…

Bobotie authentique : préparation hachée bœuf bio, épices douces (curry/curcuma),…

Steak haché aux oignons confits : classique incontournable en restauration…

Boulettes d'agneau façonnées à partir d'agneau haché bio certifié, relevées…

Steak haché bio accompagné d'une sauce onctueuse au bleu d'Auvergne…

Boulettes d'agneau au yaourt et sumac : plat de section…

Steak haché au poivre : un classique maîtrisé en liaison…

Brochettes de boulettes d'agneau au curcuma : recette GEMRCN P1…

Steak haché façon Rossini revisité pour la restauration collective :…

Kefta d'agneau bio : recette traditionnelle marocaine adaptée à la…

Steak haché grillé nature : incontournable de la restauration collective,…

Kefta d'agneau bio aux épices berbères torréfiées : plat GEMRCN…

Steak haché provençal 100% bio : garniture tomate/olive/herbes élaborée J-1…

Kefta de bœuf : classique méditerranéen haute performance en restauration…

Polpette classique pochées en sauce tomate : technique italienne revisitée…

Kefta de veau à l'orientale : préparation simple et rapide…

Veau au citron confit marocain : braisage tendre, saveurs équilibrées…

Boulettes mexicaines authentiques, conforme EGAlim. Recette protéinée mixte (bœuf +…