Salade de chou-rave aux pommes
Salade froide croquante et légère, 100% fraîcheur. Chou-rave régional râpé,…
Référentiel Restauration Collective
La Tradition au service de l'innovation
Crudités, salades composées à base de légumes crus, crudités marinées. Libre.
Salade froide croquante et légère, 100% fraîcheur. Chou-rave régional râpé,…
Salade croquante et acidulée, 100% produits bruts, zéro déchet (valorisation…
Salade froide prête à servir, économe et hautement conformable EGAlim.…
Salade crudités haute valeur nutritionnelle, 100% végétale, zéro cuisson. Constituants…
Entrée légère et rafraîchissante, 100% produits bruts, zéro déchet si…
Salade croquante 100% légumes frais, zéro transformation, facile à décuire…
Salade fraîche 100% bio, accessible et rentable pour les self-services.…
Salade croquante et équilibrée, 100% produits bruts bio, zéro préparation…
Salade de concombres frais aux graines de tournesol : entrée…
Salade fraîcheur 100% bio de radis croquants et jeunes pousses…
Salade crudités composée 100% bio, circuits courts régionaux. Concombre +…
Crudité de saison simple et rentable : radis multicolores frais…
Salade croquante et rafraîchissante, 100% produits frais bruts. Parfaite en…
Salade croquante et acidulée mettant en avant le fenouil frais…
Crudités de saison, 0 déchet, 100% bio certifié. Salade de…
Salade de fenouil cru, émincée fine, assaisonnée d'une vinaigrette huile…
Salade fraîcheur 100% circuits courts : fenouil croquant émincé et…
Crudités bio haute gamme, 100% circuits courts, préparation J-1 optimisant…
Salade de fruits secs et graines de chia : entrée…
Salade croquante, acidulée, 100% brut et circuits courts. Chou rouge…
Entrée végétale 100% bio et circuits courts, respectant l'obligation EGAlim.…
Salade crudités équilibrée, circuit court et 100% bio possible. Préparation…
Salade crudités colorée, 100% bio, zéro déchet. Recette GEMRCN E1…
Salade composée d'endives et concombre : crudités fraîches 100% brutes,…
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