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Gratin d'endives classique, technique de braisage pour éliminer l'amertume naturelle.…
Blettes et pois chiches à l’espagnole
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Tajine aux boulettes de sardine et tomates cerises
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Quenelles de volaille à la crème
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Quenelles de volaille gratinées : classique incontournable de la restauration…
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Quenelles volaille gratinées aux légumes : plat de section P4…
Quenelles de volaille sauce tomate
Quenelles de volaille artisanales, sauce tomate maison : plat P4…
