Bibimbap végétarien aux champignons et sauce gochujang
Le bibimbap végétarien aux champignons répond parfaitement à l'obligation de…
Galantine de volaille
Galantine fermière aux légumes de saison — Préparation charcutière traditionnelle…
Quenelles de volaille à la lyonnaise (sauce écrevisse simplifiée)
Quenelles artisanales pochées au bouillon court, nappées d'une sauce écrevisse…
Ramen au poulet et œuf mollet, bouillon miso
Plat tendance GEMRCN P4 Divers, excellent rapport qualité-prix-impact. À base…
Feuilleté saumon-épinards
Feuilleté saumon-épinards certifié bio : plat proteïné (P4 GEMRCN) accessible…
Empanadas au poulet et légumes
Empanadas poulet bio, légumes frais, circuits courts — Chausson individuel…
Feuilleté chèvre-miel-noix
Feuilleté chèvre-miel-noix bio : une assiette P4 végétarienne festive, 100%…
Pizza blanche aux poireaux et lardons, crème de Comté
Pizza blanche bio aux poireaux confits et lardons, crème de…
Pizza calzone poulet-mozzarella
Calzone poulet-mozzarella : solution de portionnage ergonomique en collectivité. Pâte…
Tarte fine aux oignons rouges et sardines
Tarte fine équilibrée, référencée P4 GEMRCN, fondée sur l'alliance classique…
Tarte flambée végétarienne
Tarte flambée végétarienne de saison : pâte croustillante cuite 280-300°C,…
Quiche aux trois fromages
Quiche protidique incontournable en restauration collective, facile à produire en…
Quiche tomates-chèvre
Quiche tomates-chèvre : classique GEMRCN P4 volontairement simplifiée pour restauration…
Quiche épinards-saumon
Quiche épinards-saumon frais : appareil léger ricotta-œufs, saumon sauvage MSC…
