Entrées de la mer

Équilibre nutritionnel optimal pour cantine scolaire : apport protéiné (poulet),…

Saumon fumé maison certifié bio : technique traditionnelle de sauçage…

Salade frais-grill de saison, filière courte : Courgettes fermières grillées…

Terrine classique, haute valeur nutritionnelle (protéines saumon), très appétente en…

Salade traditionnelle incontournable — harengs fumés MSC, pommes de terre…

Terrine de la mer 100% bio et circuit court :…

Salade protéinée complète, 100% brute et bio, prête à l'emploi…

Terrine du pêcheur : entrée classique haute cuisine, élégante et…

Jambon de Bayonne IGP : assiette froide de prestige, produit…

Salade d'été protéinée, 100% fraîcheur. Haricots blancs bio, tomates cerises…

Œufs durs à la cressonnière : formule classique, efficace et…

Jambon de Parme AOP : une charcuterie crue d'exception, service…

Salade d'équilibre GEMRCN E5 : légume cuit frais, protéine animale…

Les œufs durs à la madrilène incarnent la simplicité méditerranéenne…

Le Jambon Serrano DOP espagnol est une viande crue de…

Salade composée froide, section E5, haute valeur protéique (18-20g/portion). Museau…

Technique vapeur basse température : cuisson douce préservant nutriments et…

Mezzé de pois chiches au yaourt et concombre — Entrée…

Salade de pâtes frais composée mettant en avant les fruits…

Classique incontournable de la restauration collective : œufs durs de…

Museau de porc cuit en braconnage, recette traditionnelle valorisant une…

Salade de poireaux, saumon fumé et aneth : une entrée…

Œufs durs sauce gribiche : plat de socle E5 simple,…

Rillettes de poisson frais à base de cabillaud ou colin…