Salade d’aubergines, poulet et sauce cacahuètes
Salade protéinée bio 100% circuits courts associant aubergines grillées, poulet…
Référentiel Restauration Collective
La Tradition au service de l'innovation
Salade protéinée bio 100% circuits courts associant aubergines grillées, poulet…
Salade fraîche accessible, construite sur des produits bruts de qualité…
Entrée fraîcheur équilibrée (E5) intégrant crevettes de qualité et avocat…
Salade de riz composée, équilibrée nutritionnellement, favorable aux circuits courts…
Salade gastronomique tiède : cailles grillées 65°C cœur, figues fraîches…
Salade fraîcheur haute nutrition, parfaitement adaptée à la restauration scolaire…
Équilibre nutritionnel optimal pour cantine scolaire : apport protéiné (poulet),…
Salade frais-grill de saison, filière courte : Courgettes fermières grillées…
Terrine classique, haute valeur nutritionnelle (protéines saumon), très appétente en…
Salade traditionnelle incontournable — harengs fumés MSC, pommes de terre…
Salade protéinée complète, 100% brute et bio, prête à l'emploi…
Salade d'été protéinée, 100% fraîcheur. Haricots blancs bio, tomates cerises…
Salade d'équilibre GEMRCN E5 : légume cuit frais, protéine animale…
Salade composée froide, section E5, haute valeur protéique (18-20g/portion). Museau…
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