Soupes et potages

Cacciucco de Livourne : spécialité méditerranéenne authentique – Soupe de…

Caldeirada : ragoût portugais de poisson frais — Une spécialité…

Le phở bò est une soupe vietnamienne emblématique reposant sur…

Soupe de queue de bœuf — classique de restauration collective,…

Soupe de veau et légumes d'hiver au pistou rouge :…

Salade composée froide en liaison froide, 100% brut, certifiable bio…

Velouté de cresson : soupe lisse, fraîcheur végétale printanière, parfaite…

Soupe classique de chou blanc, pommes de terre et lard…

Velouté de légumes frais cuit en basse température : recette…

Soupe de fenouil douce et légère, pochée à basse température…

Velouté de légumes de saison préparé à partir de bruts…

Soupe de légumes du jardin bio — Recette GEMRCN E2-S…

Velouté onctueux, maison, 100% légumes bruts, garni de noisettes grillées…

Soupe classique, économique et incontournable en restauration collective. Base parfaite…

Velouté automnal 100% brut bio : potimarron vapeur, châtaignes ECOCERT,…

Soupe réconfortante 100% bio et circuits courts, associant quinoa complet…

Velouté onctueux et durable : potiron bio vapeur + pommes…

Soupe froide minéraliste à base de concombre et avocat bio,…

Velouté onctueux de topinambours et pommes de terre, cuisson douce…

Soupe froide melon-concombre : recette saisonnière zéro déchet, 100% ingrédients…

Tom yum équilibré, facile à produire en série. Maitrise HACCP…

Velouté de volaille fermière bio, classique de la restauration collective…

Velouté de betteraves racines bio, lié à la crème fraîche…

Velouté onctueux et accessible, 100% brut et frais, respectant obligation…