Quinoa sauce tomate
👥 100 cvts⏱ 60 min⭐ Facile💰 €€
Le quinoa sauce tomate trouve sa place sur les menus…
Quinoa paella végétarienne
👥 100 cvts⏱ 70 min⭐ Moyen💰 €€
La paella de quinoa représente une opportunité stratégique pour les…
Quinoa risotto asperges
👥 100 cvts⏱ 70 min⭐ Moyen💰 €€
Ce quinoa-risotto incarne la transition vers une restauration collective durable…
Quinoa épices indiennes
👥 100 cvts⏱ 43 min⭐ Moyen💰 €€
Recette de restauration collective scolaire et sociale éprouvée en service.…
Quinoa provençale
👥 100 cvts⏱ 70 min⭐ Facile💰 €€
Le quinoa provençale trouve sa place en accompagnement ou en…
Quinoa méditerranéenne
👥 100 cvts⏱ 63 min⭐ Facile💰 €€
Cette quinoa méditerranéenne incarne la restauration collective durable : un…
Quinoa légumes hiver
👥 100 cvts⏱ 47 min⭐ Facile💰 €€
Le quinoa aux légumes d’hiver trouve sa place dans les…
Quinoa légumes été
👥 100 cvts⏱ 45 min⭐ Facile💰 €€
Le quinoa légumes été trouve sa place en accompagnement estival…
Quinoa à la mexicaine
👥 100 cvts⏱ 35 min⭐ Facile💰 EE
Plat complet bio, sans cuisson complexe, respectant EGAlim. Quinoa certifié…
Quinoa façon taboulé libanais
👥 100 cvts⏱ 40 min⭐ Facile💰 EE
Taboulé façon quinoa bio sans gluten : alternative saine et…
Quinoa aux légumes de saison
👥 100 cvts⏱ 63 min⭐ Facile💰 €€
Le quinoa aux légumes de saison trouve sa place en…
Quinoa aux herbes fraîches
👥 100 cvts⏱ 43 min⭐ Facile💰 €€
Ce quinoa français bio répond aux exigences EGAlim 50/20 tout…
Quinoa pilaf
👥 100 cvts⏱ 33 min⭐ Facile💰 EE
Quinoa pilaf G2 composé de céréales bio, 100% conforme EGAlim,…
Boulgour à l’orientale
👥 100 cvts⏱ 38 min⭐ Facile💰 EE
Boulgour torréfié à sec, réhydraté en cuisson vapeur basse température…
Boulgour légumes du soleil
👥 100 cvts⏱ 70 min⭐ Facile💰 €€
Le boulgour aux légumes du soleil trouve sa place en…
Boulgour tomate et herbes
👥 100 cvts⏱ 45 min⭐ Facile💰 €
Plat de base économique et robuste, le boulgour tomate et…
Boulgour tajine fruits secs et amandes
👥 100 cvts⏱ 70 min⭐ Facile💰 €€
Le boulgour tajine fruits secs & amandes incarne la cuisine…
Boulgour pilaf légumes racines
👥 100 cvts⏱ 80 min⭐ Facile💰 €€
Ce pilaf de boulgour français et légumes racines bio répond…
Boulgour gratin légumes d’hiver
👥 100 cvts⏱ 80 min⭐ Moyen💰 €€
Ce gratin de boulgour et légumes d’hiver répond aux enjeux…
Boulgour curry légumes
👥 100 cvts⏱ 45 min⭐ Facile💰 €€
Le boulgour curry légumes est une base de production éprouvée…
Boulgour paella végétarienne
👥 100 cvts⏱ 70 min⭐ Moyen💰 €€
Chef en restauration collective, j’ai développé cette paella boulgour comme…
Boulgour couscous légumes
👥 100 cvts⏱ 60 min⭐ Facile💰 €
Le boulgour couscous légumes est un incontournable de la restauration…
Boulgour aux tomates séchées et pesto
👥 100 cvts⏱ 32 min⭐ Facile💰 EE
Plat G2 équilibré, 100% brut, associant céréale complète et légume…
Boulgour aux poivrons grillés et chèvre
👥 100 cvts⏱ 70 min⭐ Moyen💰 €€
Cette recette incarne les principes de restauration collective durable :…
