Grenailles vapeur au beurre maître d’hôtel
Grenailles vapeur maître d'hôtel : plat d'accompagnement simple, économe, 100%…
Référentiel Restauration Collective
La Tradition au service de l'innovation
Riz, pâtes, pommes de terre, semoule, boulgour, polenta, quinoa. 10/20.
Grenailles vapeur maître d'hôtel : plat d'accompagnement simple, économe, 100%…
Quinoa bio rincé, épinards frais de circuits courts, pignons de…
Gratin de patates douces vegan, 100% brut et durable. Produit…
Assiette composée végétarienne GEMRCN G2 (quinoa + légumineuses) certifiée bio…
Accompagnement classique revisité autour de la pomme de terre fermière…
Accompagnement léger et nutritif, 100% légume bio cuit vapeur. Préserve…
Quinoa aux agrumes et gingembre confit : accompagnement G2 léger,…
Quinoa aux agrumes et herbes fraîches : céréale pseudo-complète bio,…
Plat froid léger, source de glucides complexes et minéraux. Quinoa…
Quinoa bio aux artichauts et tomates séchées : Plat végétal…
Salade composée équilibrée, 100% céréales-légumineuses-fromage frais. Refroidissement obligatoire J-1, finition…
Pommes de terre vapeur thym citron : classique incontournable de…
Céréale pseudo-complète porteuse de tous les acides aminés essentiels, associée…
Pommes de terre vapeur aux échalotes : plat d'accompagnement minimaliste,…
Accompagnement G2 équilibré, riche en protéines végétales et fibres. Quinoa…
Quinoa cultivé en circuits courts, poireaux fermiers, noix torréfiées —…
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