Envie d’un yaourt à boire gourmand sans culpabilité ? Cette recette ultra-simple associe un yaourt bio de qualité, de la vraie vanille, et un trait de sucre — rien de plus. Zéro additif, zéro conservateur : juste le meilleur du produit laitier, en moins de 5 minutes.
Yaourt à boire vanille maison : la recette simple et bio pour toute la famille
Un yaourt à boire vanille maison, gourmand et sain, préparé avec des produits frais bio et du vrai extrait de vanille. Idéal au petit-déjeuner ou en goûter, sans additif ni sucre excessif. 5 minutes pour un classique réinventé en famille.
Allergènes
Présents dans la recette : Lait (Yaourt nature, déclaré par la recette d'origine).Les autres allergènes de la liste réglementaire n'apparaissent dans aucun ingrédient de cette recette.
Liste établie à partir des ingrédients de cette recette. D'une marque à l'autre, les produits du commerce changent : lisez l'étiquette de chacun avant de cuisiner pour une personne allergique.
Ingrédients
- 750 g Yaourt nature
- 18 ml Extrait de vanille naturelle
Instructions
- Verser 500 g yaourt bio nature dans un bol. Ajouter 1 trait d'extrait de vanille naturelle (1/2 cuillère à café) et 15 g sucre de canne (2 cuillères à café).
- Fouetter doucement 2 minutes jusqu'à homogénéité lisse. Si trop épais, ajouter 50 ml lait frais bio et mélanger.
- Verser dans des bouteilles ou gourdes hermétiques. Garder au réfrigérateur maximum 24h.
- Servir frais au petit-déjeuner ou en goûter. Variante : mixer avec une banane écrasée ou des fruits rouges frais pour un smoothie.
Astuces du chef
Préparez la veille en grand format (1 L) et versez dans des bouteilles/gourdes hermétiques. Gardez maximum 24h au réfrigérateur. Variez : ajoutez une banane écrasée ou des fruits rouges bio pour un smoothie gourmand.
Nutrition
Portion: 128gCalories: 70kcalCarbohydrates: 5.4gProtéines: 4.8gFat: 2.1gLipides saturés: 1.4gSodium: 50.1mgSucre: 5.1g
Le yaourt à boire maison, c’est l’assurance de savoir exactement ce que vous buvez. À préparer à l’avance, à personnaliser au gré des fruits de saison — une pause gourmande et saine pour toute la famille.
