Les pêches au jus sont le dessert de secours par excellence : prêtes en quelques secondes, elles dépannent un repas de semaine ou terminent un déjeuner improvisé. Leur jus, souvent oublié, mérite d’être gardé pour parfumer un yaourt ou une compote. Ajoutez de la menthe fraîche ciselée pour la touche qui change tout.
Pêches au jus bio : le dessert fruité sans culpabilité
Pêches au jus : le dessert fruité par excellence, prêt à servir, 100% bio et sans ajout de sucre. Parfait en hiver comme en été, riche en fibres et potassium. Le secret du chef : ne jetez jamais le jus, c'est lui qui concentre les meilleures vitamines !
Allergènes
Aucun des 14 allergènes de la liste réglementaire n'apparaît dans les ingrédients de cette recette.Liste établie à partir des ingrédients de cette recette. D'une marque à l'autre, les produits du commerce changent : lisez l'étiquette de chacun avant de cuisiner pour une personne allergique.
Ingrédients
- 780 g Pêches au jus bio sans sucre ajouté
- 6 feuilles Feuilles de menthe fraîche (facultatif)
Instructions
- Placez les pêches au jus, encore fermées, au réfrigérateur la veille pour les servir bien fraîches.
- Ouvrez-les et versez les fruits avec leur jus dans un saladier.
- Répartissez les pêches et leur jus pour le service, en gardant du jus avec chaque fruit.
- Si vous le souhaitez, ciselez la menthe fraîche au dernier moment et parsemez-la sur les pêches avant de servir bien frais.
Astuces du chef
Le conseil du chef : Ciselez la menthe juste avant de servir, sans l'écraser : coupée trop tôt, elle noircit et perd son parfum.
Astuces : Le jus restant parfume un yaourt nature ou une compote. Après ouverture, transvasez les restes dans une boîte hermétique, gardez-les au réfrigérateur et consommez-les rapidement.
Nutrition
Portion: 130gCalories: 77kcalCarbohydrates: 17.6gProtéines: 0.7gFibre: 1.9gSucre: 17g
Un dessert anti-gaspi par excellence : les fruits se dégustent à la cuillère, et le jus devient smoothie, yaourt parfumé ou base de gâteau. 100% naturel, 0% culpabilité, 100% famille heureuse. À servir frais, de l’apéritif au dessert.
