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Envie d’une salade fraîche, légère mais rassasiante ? Cette recette italienne colorée est notre must de l’été : facile à faire, agréable à partager, et tellement meilleure avec des bons produits locaux ou bio. Parfait pour les déjeuners en famille, les pique-niques ou les repas entre amis.
Salade de pâtes fraîche au thon et légumes croquants : la recette facile de l'été
Une salade complète et gourmande qui change du quotidien : pâtes fondantes, thon savoureux et légumes croquants de saison. Prête en moins d'une demi-heure et parfaite pour les beaux jours en famille. Privilégiez des produits bio et locaux pour plus de saveur et de conscience écologique !
Ingrédients
- 180 g Pâtes (penne
- 1 g Fusilli
- 1 g Farfalle)
- 70 g Thon au naturel
- 50 g Maïs
- 120 g Tomates
- 90 g Concombres
- 18 ml Huile d'olive
- 1 pièces Citron
Instructions
- Faire cuire les pâtes 9-10 min dans eau salée bouillante. Égoutter, rincer rapidement à l'eau froide et réserver dans un plat.
- Pendant ce temps, laver et couper tomates cerises en deux, concombre en bâtonnets. Ouvrir le thon au naturel avec soin, l'émietter à la fourchette.
- Préparer une vinaigrette simple : verser l'huile d'olive et le jus de citron frais dans un bol, ajouter un peu de sel et de poivre, bien mélanger.
- Réunir pâtes, légumes et thon dans un grand saladier. Verser la vinaigrette, mélanger délicatement à la fourchette.
- Laisser reposer 15 min au frais avant de servir. Vous pouvez ajouter un trait d'huile d'olive en dernier pour plus de goût !
- Conseil : si vous préparez le jour avant, n'ajoutez la vinaigrette que le jour J pour garder tout frais et croquant.
Astuces du chef
Coupez vos légumes la veille pour gagner du temps le jour J, mais mélangez-les à la vinaigrette seulement 30 min avant de servir : les pâtes et le thon restent frais et croquants. Secret d'une belle présentation : alternez les couleurs dans le plat. Et toujours : des produits bio ou locaux du marché, c'est meilleur !
Nutrition
Calories: 185kcalCarbohydrates: 16.8gProtéines: 14.2gFat: 7.5gLipides saturés: 1.2gSodium: 380mgFibre: 1.9gSucre: 2.1g
Cette salade est un petit bijou pour profiter des beaux jours sans passer des heures en cuisine. N’hésitez pas à adapter les légumes selon ce que vous trouvez au marché de votre région. Et surtout, privilégiez du thon sauvage ou bio : c’est meilleur pour vous, et aussi pour les océans !
