La pizza maison a mauvaise réputation, mais avec une pâte bien étalée, une sauce tomate généreuse et du fromage qui fond juste comme il faut, elle devient un vrai plat de famille. Laissez les enfants répartir le fromage et les olives sur leur part, le four se charge du reste en quelques minutes.
Pizza Maison Facile : Recette BIO pour Toute la Famille
Pizza maison du collègue : pâte frais levée, sauce tomate BIO, fromage fermier. Prête en 1h, gouteuse et saine pour toute la famille. Facile à décorer avec les enfants, idéale pour goûter ou déjeuner du dimanche.
Allergènes
Présents dans la recette : Céréales contenant du gluten (pâte à pizza Maison) ; Lait (fromage emmental rapé).À vérifier sur la fiche du fournisseur : pâte à pizza Maison (œufs, soja) ; Sauce tomate (soja, céleri, moutarde, anhydride sulfureux et sulfites).
Les autres allergènes de la liste réglementaire n'apparaissent dans aucun ingrédient de cette recette.
Liste établie à partir des ingrédients de cette recette. D'une marque à l'autre, les produits du commerce changent : lisez l'étiquette de chacun avant de cuisiner pour une personne allergique.
Ingrédients
- 480 g pâte à pizza Maison
- 240 g Sauce tomate
- 180 g fromage emmental rapé
- 120 g Olives noires
- QS Origan
- 15 ml Huile d'olive pour huiler les bacs
Instructions
- Sortez la pâte à pizza maison du réfrigérateur et laissez-la revenir à température ambiante.
- Préchauffez le four à 250 °C. Huilez une plaque de cuisson avec l'huile d'olive et étalez la pâte à la main, sur 3 à 4 mm d'épaisseur.
- Nappez la pâte de sauce tomate, répartissez l'emmental râpé puis parsemez d'olives noires.
- Enfournez jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu, environ 12 à 15 min.
- À la sortie du four, saupoudrez d'origan et servez chaud.
Astuces du chef
Le conseil du chef : Enfoncez légèrement les olives noires dans l'emmental râpé : posées à découvert sur le dessus, elles sèchent et durcissent dans le four bien chaud.
Astuces : Laissez chaque enfant garnir sa propre part avant d'enfourner, c'est le meilleur moment du repas. Les restes se gardent couverts au réfrigérateur et se mangent rapidement : réchauffez-les au four jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, une seule fois.
Nutrition
Portion: 172gCalories: 435kcalCarbohydrates: 41.6gProtéines: 15.2gFat: 22.1gLipides saturés: 7.5gSodium: 1098.8mgFibre: 3.9gSucre: 4.6g
Voilà une pizza de chef, sans artifice. Le secret ? Les ingrédients bruts, la pâte reposée, et l’origan frais. À refaire chaque semaine—vos enfants vont réclamer !
