Pizza Maison Facile : Recette BIO pour Toute la Famille
Pizza maison du collègue : pâte frais levée, sauce tomate BIO, fromage fermier. Prête en 1h, gouteuse et saine pour toute la famille. Facile à décorer avec les enfants, idéale pour goûter ou déjeuner du dimanche.
Allergènes
Présents dans la recette : Céréales contenant du gluten (pâte à pizza Maison) ; Lait (fromage emmental rapé).À vérifier sur la fiche du fournisseur : pâte à pizza Maison (œufs, soja) ; Sauce tomate (soja, céleri, moutarde, anhydride sulfureux et sulfites).
Les autres allergènes de la liste réglementaire n'apparaissent dans aucun ingrédient de cette recette.
Liste établie à partir des ingrédients de cette recette. D'une marque à l'autre, les produits du commerce changent : lisez l'étiquette de chacun avant de cuisiner pour une personne allergique.
Ingrédients
- 480 g pâte à pizza Maison
- 240 g Sauce tomate
- 180 g fromage emmental rapé
- 120 g Olives noires
- QS Origan
- 15 ml Huile d'olive pour huiler les bacs
Instructions
- Sortez la pâte à pizza maison du réfrigérateur et laissez-la revenir à température ambiante.
- Préchauffez le four à 250 °C. Huilez une plaque de cuisson avec l'huile d'olive et étalez la pâte à la main, sur 3 à 4 mm d'épaisseur.
- Nappez la pâte de sauce tomate, répartissez l'emmental râpé puis parsemez d'olives noires.
- Enfournez jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu, environ 12 à 15 min.
- À la sortie du four, saupoudrez d'origan et servez chaud.
Astuces du chef
Le conseil du chef : Enfoncez légèrement les olives noires dans l'emmental râpé : posées à découvert sur le dessus, elles sèchent et durcissent dans le four bien chaud.
Astuces : Laissez chaque enfant garnir sa propre part avant d'enfourner, c'est le meilleur moment du repas. Les restes se gardent couverts au réfrigérateur et se mangent rapidement : réchauffez-les au four jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, une seule fois.
Nutrition
Portion: 172gCalories: 435kcalCarbohydrates: 41.6gProtéines: 15.2gFat: 22.1gLipides saturés: 7.5gSodium: 1098.8mgFibre: 3.9gSucre: 4.6g