Envie d’un friand savoureux qui change des recettes classiques ? Ce mélange fondant d’emmental, comté et fromage de chèvre frais ravira toute la famille. Facile à préparer et délicieux aussi bien chaud que tiède, cette recette fait le bonheur des gourmands en quelques minutes.
Friands trois fromages : la recette facile et gourmande
Des friands dorés et gourmands, remplis de trois fromages fondants : emmental, comté et chèvre frais. Parfait pour un pique-nique ou un repas léger en famille, prêt en moins d'une heure.
Allergènes
Présents dans la recette : Céréales contenant du gluten (Pâte feuilletée) ; Lait (Emmental, Comté, Fromage de chèvre, Crème fraîche légère, Fromage de chèvre frais).À vérifier sur la fiche du fournisseur : Pâte feuilletée (œufs, soja).
Les autres allergènes de la liste réglementaire n'apparaissent dans aucun ingrédient de cette recette.
Hors liste réglementaire, signalés par l'Anses : lait de chèvre ou de brebis.
Liste établie à partir des ingrédients de cette recette. D'une marque à l'autre, les produits du commerce changent : lisez l'étiquette de chacun avant de cuisiner pour une personne allergique.
Ingrédients
- 120 g Pâte feuilletée
- 30 g Emmental
- 30 g Comté
- 25 g Fromage de chèvre
- 24 ml Crème fraîche légère
- 1 g Noix de muscade
Instructions
- Préparez votre farce : mélangez emmental et comté finement émincés, chèvre frais écrasé, crème fraîche et une pincée de muscade. Réservez au frais.
- Déroulez votre pâte feuilletée sur un plan poudré. Découpez des rectangles de 8 cm sur 6 cm.
- Déposez une cuillère de farce au centre de chaque rectangle. Repliez en triangle et appuyez bien sur les bords avec une fourchette pour les sceller.
- Placez vos friands sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez 20 min à 200°C jusqu'à un beau dorage doré.
- Laissez refroidir 5 min avant de servir chaud. Délicieux aussi tiède !
Astuces du chef
Préparez vos fromages la veille (émincez-les finement), conservez-les au frigo dans un bac hermétique. Le jour J, montage express et cuisson 20 min : vos friands seront prêts en un rien de temps !
Valeurs nutritionnelles NCNon communiquées : elles ne sont pas calculables de façon fiable à partir de la liste d'ingrédients de cette fiche. Nous préférons ne rien afficher plutôt qu'une valeur approximative.
Servez ces friands dorés et gourmands chauds, accompagnés d’une salade croquante ou d’un velouté de légumes. Un délice simple et convivial qui ravit les enfants comme les adultes. Conservez les restes 2 jours au réfrigérateur et réchauffez-les douceur au four.
