Friands trois fromages : la recette facile et gourmande
Des friands dorés et gourmands, remplis de trois fromages fondants : emmental, comté et chèvre frais. Parfait pour un pique-nique ou un repas léger en famille, prêt en moins d'une heure.
Allergènes
Présents dans la recette : Céréales contenant du gluten (Pâte feuilletée) ; Lait (Emmental, Comté, Fromage de chèvre, Crème fraîche légère, Fromage de chèvre frais).À vérifier sur la fiche du fournisseur : Pâte feuilletée (œufs, soja).
Les autres allergènes de la liste réglementaire n'apparaissent dans aucun ingrédient de cette recette.
Hors liste réglementaire, signalés par l'Anses : lait de chèvre ou de brebis.
Liste établie à partir des ingrédients de cette recette. D'une marque à l'autre, les produits du commerce changent : lisez l'étiquette de chacun avant de cuisiner pour une personne allergique.
Ingrédients
- 120 g Pâte feuilletée
- 30 g Emmental
- 30 g Comté
- 25 g Fromage de chèvre
- 24 ml Crème fraîche légère
- 1 g Noix de muscade
Instructions
- Préparez votre farce : mélangez emmental et comté finement émincés, chèvre frais écrasé, crème fraîche et une pincée de muscade. Réservez au frais.
- Déroulez votre pâte feuilletée sur un plan poudré. Découpez des rectangles de 8 cm sur 6 cm.
- Déposez une cuillère de farce au centre de chaque rectangle. Repliez en triangle et appuyez bien sur les bords avec une fourchette pour les sceller.
- Placez vos friands sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez 20 min à 200°C jusqu'à un beau dorage doré.
- Laissez refroidir 5 min avant de servir chaud. Délicieux aussi tiède !
Astuces du chef
Préparez vos fromages la veille (émincez-les finement), conservez-les au frigo dans un bac hermétique. Le jour J, montage express et cuisson 20 min : vos friands seront prêts en un rien de temps !
Valeurs nutritionnelles NCNon communiquées : elles ne sont pas calculables de façon fiable à partir de la liste d'ingrédients de cette fiche. Nous préférons ne rien afficher plutôt qu'une valeur approximative.