Cuisses de poulet marinées à l’asiatique : tendre, savoureux, sans complications

Vous cherchez une recette simple, saine et délicieuse pour régaler toute la famille ? Ces cuisses de poulet marinées à l’asiatique sont la solution : peu d’ingrédients, beaucoup de saveur, sans additifs ni complications. Préparez la marinade la veille ou 2 heures avant, et laissez la magie opérer.

Cuisses de poulet marinées à l'asiatique : tendre, savoureux, sans complications

Poulet fermier tendre et savoureux en 2 heures. Marinade asiatique simple à base de sauce soja, citron frais et ail : goût relevé sans additifs. Cuit au four ou à la poêle, accompagnez riz complet ou légumes de saison. Recette 100% naturelle, parfaite pour les enfants comme les adultes.

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Temps de préparation 20 minutes min

Temps de cuisson 35 minutes min

Temps total 55 minutes min

Portions 6 personnes

Calories 165 kcal

Ingrédients

  

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• 900 g Cuisses de poulet
• 30 ml Sauce soja
• 1 pièces Citron
• 9 g Ail
• 5 g Herbes de provence

Instructions

 

• Préparez la marinade : versez sauce soja, jus de citron frais, ail écrasé, herbes de Provence et huile d'olive dans un bol. Mélangez bien.
• Nettoyez les cuisses rapidement à l'eau froide. Placez-les dans un plat creux, versez la marinade. Couvrez et laissez au réfrigérateur minimum 2 heures (idéalement une nuit pour plus de saveur).
• Préchauffez le four à 190°C. Transférez les cuisses avec leur marinade dans un plat de cuisson. Enfournez 35 minutes, en arrosant à mi-cuisson.
• Vérifiez la cuisson : une fourchette doit transpercer facilement la chair. La peau doit être dorée. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
• Servez chaud avec riz basmati, légumes rôtis ou salade verte. Arrosez du jus de cuisson : c'est le meilleur !

Astuces du chef

Préparez la marinade la veille : le poulet sera encore plus savoureux. Si vous manquez de temps, 2h minimum suffisent. Astuce : versez la marinade sur le riz chaud pour déglacer — vous réduirez les sauces du monde à néant !

Nutrition

Calories: 165kcalCarbohydrates: 0.8gProtéines: 23.5gFat: 7.2gLipides saturés: 1.8gSodium: 0.95mgSucre: 0.3g

Voilà un plat honnête, sans prise de tête, qui plaît aux enfants comme aux adultes. Servez avec riz basmati ou légumes rôtis, et régalez-vous sans culpabilité. Un vrai classique à réinventer chaque semaine selon vos envies.