Cocktail de fruits frais au jus naturel : la recette simple et gourmande

Ce cocktail de fruits, c’est le dessert qu’on improvise sans y penser : une conserve ouverte, un peu de jus de pomme pour allonger si vous le souhaitez, et c’est prêt en quelques minutes. Pas de cuisson, pas de technique. Le secret tient dans le froid : servez-le bien frais, sorti du réfrigérateur au dernier moment.

Cocktail de fruits frais au jus naturel : la recette simple et gourmande

Un dessert fruité, frais et sain pour toute la famille ! Fruits naturels sans ajout de sucre, idéal après un repas copieux. Facile à préparer, parfait pour les enfants comme pour les adultes.

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps total 15 minutes min

Portions 6 personnes

Calories 80 kcal

Allergènes

Aucun des 14 allergènes de la liste réglementaire n'apparaît dans les ingrédients de cette recette.
Liste établie à partir des ingrédients de cette recette. D'une marque à l'autre, les produits du commerce changent : lisez l'étiquette de chacun avant de cuisiner pour une personne allergique.

Ingrédients

  

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• 780 g Cocktail de fruits en conserve au jus
• 3 cl Jus de pomme bio (facultatif)
• 3 g Menthe fraîche (décor)

Instructions

 

• Ouvrez les conserves de cocktail de fruits et versez le contenu, fruits et jus, dans un saladier.
• Si vous le souhaitez, ajoutez le jus de pomme pour détendre l'ensemble et mélangez délicatement.
• Répartissez dans des verres ou des coupes, couvrez et placez au réfrigérateur jusqu'à ce que le dessert soit bien frais.
• Au moment de servir, décorez chaque verre de menthe fraîche ciselée ou de petites feuilles entières.

Astuces du chef

Le conseil du chef : Gardez toujours le jus de la conserve : c'est lui qui donne le goût. Le jeter et le remplacer entièrement par du jus de pomme affaiblit le dessert.

Astuces : Vous pouvez préparer ce dessert la veille : couvrez les verres, gardez-les au réfrigérateur et consommez les restes rapidement. La menthe se ciselle juste avant de servir, sinon elle noircit.

Nutrition

Portion: 135.5gCalories: 80kcalCarbohydrates: 18.4gProtéines: 0.4gLipides saturés: 0.1gSodium: 0.8mgFibre: 2.5gSucre: 16.4g

Voilà un dessert qui réconcilie plaisir et santé. À servir bien frais en verre ou coupe, agrémenté de menthe fraîche pour une touche d’élégance. Une vraie pause vitaminée en famille.