La salade de fruits en conserve devient un vrai dessert quand on la relève de jus de citron et de menthe fraîche posée au dernier moment. La préparation tient en quelques minutes, le réfrigérateur fait le reste : pendant le repos au frais, les fruits prennent le parfum du citron. Servez-la bien fraîche, la menthe ajoutée juste avant de passer à table.
Salade de fruits frais menthe & citron bio — Un dessert léger maison en 10 minutes
Un dessert frais, sucré naturellement et 100% végétal pour toute la famille. Préparez-le à l'avance et servez bien frais : citron pressé et menthe fraîche transforment une simple conserve en gourmandise légère et printanière.
Allergènes
Aucun des 14 allergènes de la liste réglementaire n'apparaît dans les ingrédients de cette recette.Liste établie à partir des ingrédients de cette recette. D'une marque à l'autre, les produits du commerce changent : lisez l'étiquette de chacun avant de cuisiner pour une personne allergique.
Ingrédients
- 1 piece(s) boîtes 850g Salade de fruits variés au sirop léger en conserve
- 12 ml Jus de citron bio
- 3 g Feuilles de menthe fraîche
Instructions
- Égouttez les fruits en conserve dans une passoire, en réservant une partie du sirop.
- Versez les fruits et le sirop réservé dans un saladier, ajoutez le jus de citron et mélangez délicatement.
- Couvrez le saladier et laissez reposer au réfrigérateur jusqu'à ce que la salade soit bien fraîche.
- Au moment de servir, répartissez la salade dans des coupes et parsemez de feuilles de menthe fraîche.
Astuces du chef
Le conseil du chef : Ne coupez pas la menthe à l'avance : elle noircit dès qu'elle est entaillée. Posez les feuilles entières au dernier moment, ou froissez-les entre vos doigts juste au-dessus des coupes pour libérer leur parfum.
Astuces : Cette salade se prépare la veille : gardez-la couverte au réfrigérateur jusqu'au lendemain, sans la menthe. Goûtez avant de servir et ajoutez un peu de jus de citron si le sirop vous paraît trop sucré.
Valeurs nutritionnelles NCNon communiquées : elles ne sont pas calculables de façon fiable à partir de la liste d'ingrédients de cette fiche. Nous préférons ne rien afficher plutôt qu'une valeur approximative.
Vous pouvez préparer cette salade la veille et la servir bien fraîche du frigo. Le secret : ajoutez le citron frais et la menthe juste avant de manger pour conserver tous les arômes. Et si vous avez des fruits frais à la maison (fraises, raisins, pêches), n’hésitez pas à les mélanger aux conserves pour une version encore plus gourmande et colorée !
