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Cocktail de fruits au jus - Recette restauration collective

Cocktail de fruits frais au jus naturel : la recette simple et gourmande

Un dessert fruité, frais et sain pour toute la famille ! Fruits naturels sans ajout de sucre, idéal après un repas copieux. Facile à préparer, parfait pour les enfants comme pour les adultes.
Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 6 personnes
Calories 52 kcal

Ingrédients
  

  • 780 g Cocktail de fruits en conserve au jus
  • 3 cl Jus de pomme bio (facultatif)
  • 3 g Menthe fraîche (décor)

Instructions
 

  • Ouvrir les conserves de fruits. Vider le contenu dans un saladier en gardant le jus naturel.
  • Ajouter le jus de pomme bio (facultatif mais recommandé pour plus de saveur).
  • Bien mélanger, puis répartir en verres ou coupes. Placer au réfrigérateur 1-2h avant de servir.
  • Au moment de déguster, décorer d'une feuille de menthe fraîche. Servir très frais.

Astuces du chef

Préparez vos fruits la veille, égouttez-les, et mixez une partie pour créer une sauce onctueuse maison. Versez dans des verres et réfrigérez : vos enfants adoreront cette « soupe sucrée » chic et saine.

Nutrition

Calories: 52kcalCarbohydrates: 12.8gProtéines: 0.5gFat: 0.2gLipides saturés: 0.05gSodium: 8mgFibre: 1.2gSucre: 11.5g