Le yaourt grec aux fruits rouges, c’est le dessert qui se prépare en quelques minutes et qui a l’air plus travaillé qu’il ne l’est. Le yaourt bien froid, des fraises, des myrtilles et des framboises fraîches, le miel d’acacia versé en fil par-dessus : rien de plus, et c’est déjà réussi.
Yaourt grec aux fruits rouges frais : simple, bio et délicieux
Le vrai goût des fruits frais. Yaourt grec bio + fruits de saison : simplicité, fraîcheur, aucun additif. 5 minutes de préparation, un dessert qui change de la poudre industrielle. Vos enfants redemandent.
Allergènes
Présents dans la recette : Lait (Yaourt grec, déclaré par la recette d'origine).Les autres allergènes de la liste réglementaire n'apparaissent dans aucun ingrédient de cette recette.
Liste établie à partir des ingrédients de cette recette. D'une marque à l'autre, les produits du commerce changent : lisez l'étiquette de chacun avant de cuisiner pour une personne allergique.
Ingrédients
- 600 g Yaourt grec
- 750 g Fruits de saison fraises, Myrtille
- 90 g Framboises
- 50 g Miel d'acacia
Instructions
- Si vous aimez une texture plus épaisse, versez le yaourt grec dans une passoire tapissée d'un linge fin et laissez-le s'égoutter toute une nuit au réfrigérateur, couvert.
- Le jour même, rincez délicatement les fraises, les myrtilles et les framboises à l'eau froide, puis égouttez-les sur un linge propre.
- Équeutez et coupez les fraises en morceaux si elles sont grosses. Laissez les myrtilles et les framboises entières.
- Sortez le yaourt grec du réfrigérateur au dernier moment et répartissez-le dans des coupes ou des bols.
- Disposez les fraises, les myrtilles et les framboises par-dessus.
- Terminez en arrosant de miel d'acacia et servez aussitôt.
Astuces du chef
Le conseil du chef : Choisissez des fruits bien mûrs et goûtez-les avant d'ajouter le miel : s'ils sont sucrés, vous pouvez vous en passer, le dessert n'en sera que plus frais.
Astuces : Préparez le yaourt égoutté la veille et gardez-le couvert au réfrigérateur jusqu'au dressage. Une fois dressé, ce dessert se mange dans l'heure : les fruits rendent leur jus et le yaourt se détrempe.
Nutrition
Portion: 248gCalories: 181kcalCarbohydrates: 18.7gProtéines: 4gFat: 8.3gLipides saturés: 5.3gSodium: 32.3mgFibre: 5.5gSucre: 17.4g
Un dessert qui plaît à toute la famille et qui respecte votre santé. Changez vos habitudes : allez au marché, choisissez des fruits mûrs, et goûtez la différence. C’est ça, manger vivant.
