Sauce Miel-Moutarde Paprika Fumé Maison : Recette Facile 10 Minutes

Fini les sauces du commerce bourrées d’épaississants et de sucre raffiné ! Cette sauce miel-moutarde paprika fumé maison prend 10 minutes chrono, avec juste 3 ingrédients de qualité. Parfaite pour déglacer les grillades, tremper les nuggets maison ou habiller les légumes rôtis.

Sauce Miel-Moutarde Paprika Fumé Maison : Recette Facile 10 Minutes

Sauce miel-moutarde paprika fumé : facile, rapide, délicieuse maison en 10 minutes. Parfaite pour les grillades, nuggets maison, carottes rôties ou poisson blanc. Ingrédients simples, zéro additif.

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps total 10 minutes min

Portions 6 personnes

Calories 53 kcal

Allergènes

Présents dans la recette : Moutarde (Moutarde) ; Anhydride sulfureux et sulfites (Moutarde).
Les autres allergènes de la liste réglementaire n'apparaissent dans aucun ingrédient de cette recette.
Liste établie à partir des ingrédients de cette recette. D'une marque à l'autre, les produits du commerce changent : lisez l'étiquette de chacun avant de cuisiner pour une personne allergique.

Ingrédients

  

1x2x3x

• 10 g Miel
• 20 g Moutarde
• 1 g Paprika fumé
• 25 ml Huile neutre versée en filet en fouettant pour émulsionner
• 5 ml Vinaigre de cidre pour détendre et équilibrer le sucre du miel

Instructions

 

• Mettez miel et moutarde dans un bocal hermétique (ou saladier). Saupoudrez paprika fumé par-dessus.
• Fermez le bocal et secouez énergiquement pendant 30 secondes. Ouvrez, goûtez : la sauce doit être lisse, brillante et homogène.
• Si elle est trop épaisse, versez 1 cuillère à café d'eau tiède et re-mélangez. Ajustez paprika si vous aimez plus fumé.
• Versez en petit pot hermétique, conservation frigo 1 semaine. Sortez 10 min avant de servir pour qu'elle soit à température ambiante.

Astuces du chef

Versez miel et moutarde dans un bocal avec paprika, secouez vigoureusement 30 sec : pas besoin de mixer ! Si trop épaisse, diluez avec 1 c. à café d'eau tiède. Conservez au réfrigérateur 1 semaine dans un petit pot hermétique.

Nutrition

Portion: 10.2gCalories: 53kcalCarbohydrates: 1.8gProtéines: 0.2gFat: 4.4gLipides saturés: 0.4gSodium: 69.3mgFibre: 0.1gSucre: 1.7g

Une recette anti-gaspi, économique et savoureuse à faire avec les enfants. Conservez-la au frigo 1 semaine et vous pourrez l’utiliser sur vos repas quotidiens. Variez les paprikas : fumée, pimentón doux ou fort selon vos goûts !