Sauce Miel-Moutarde Paprika Fumé Maison : Recette Facile 10 Minutes
Sauce miel-moutarde paprika fumé : facile, rapide, délicieuse maison en 10 minutes. Parfaite pour les grillades, nuggets maison, carottes rôties ou poisson blanc. Ingrédients simples, zéro additif.
Allergènes
Présents dans la recette : Moutarde (Moutarde) ; Anhydride sulfureux et sulfites (Moutarde).Les autres allergènes de la liste réglementaire n'apparaissent dans aucun ingrédient de cette recette.
Liste établie à partir des ingrédients de cette recette. D'une marque à l'autre, les produits du commerce changent : lisez l'étiquette de chacun avant de cuisiner pour une personne allergique.
Ingrédients
- 10 g Miel
- 20 g Moutarde
- 1 g Paprika fumé
- 25 ml Huile neutre versée en filet en fouettant pour émulsionner
- 5 ml Vinaigre de cidre pour détendre et équilibrer le sucre du miel
Instructions
- Mettez miel et moutarde dans un bocal hermétique (ou saladier). Saupoudrez paprika fumé par-dessus.
- Fermez le bocal et secouez énergiquement pendant 30 secondes. Ouvrez, goûtez : la sauce doit être lisse, brillante et homogène.
- Si elle est trop épaisse, versez 1 cuillère à café d'eau tiède et re-mélangez. Ajustez paprika si vous aimez plus fumé.
- Versez en petit pot hermétique, conservation frigo 1 semaine. Sortez 10 min avant de servir pour qu'elle soit à température ambiante.
Astuces du chef
Versez miel et moutarde dans un bocal avec paprika, secouez vigoureusement 30 sec : pas besoin de mixer ! Si trop épaisse, diluez avec 1 c. à café d'eau tiède. Conservez au réfrigérateur 1 semaine dans un petit pot hermétique.
Nutrition
Portion: 10.2gCalories: 53kcalCarbohydrates: 1.8gProtéines: 0.2gFat: 4.4gLipides saturés: 0.4gSodium: 69.3mgFibre: 0.1gSucre: 1.7g