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Une salade simple, généreuse et savoureuse qui mêle le sucré des cranberries et la noisette des noix de pécan.
Salade aux Cranberries, Fromage de Chèvre et Noix de Pécan
Salade gourmande et colorée, fruits secs et fromage frais pour une assiette pleine de saveurs naturelles.
Ingrédients
- 300 g Salade verte
- 48 g Cranberries séchées
- 48 g Noix de pécan concassées
- 120 g Fromage de chèvre frais en dés
- 24 ml Huile de noix
- 12 ml Vinaigre de vin blanc
- 4.8 g Moutarde de dijon
Instructions
Astuces du chef
Versez la vinaigrette 5 minutes avant de servir pour préserver le croustillant. Les cranberries apportent une touche acidulée qui réveille les papilles.
À déguster fraîche avec un verre de vin blanc sec ou de cidre pour un déjeuner léger mais nutritif.
