Le fromage blanc à la confiture, c’est le dessert qui ne demande rien : aucune cuisson, aucun ustensile compliqué, et ça plaît à toute la table. Le secret tient dans le froid du fromage blanc et dans la façon de dresser la confiture, en couche, pour garder ce joli contraste entre le blanc et le fruit.
Fromage blanc à la confiture maison : le dessert facile et sain toute l'année
Un dessert simple, frais, sans cuisson : parfait pour les enfants et familles pressées. Choisissez confitures bio allégées ou compotes sans sucre ajouté pour limiter les glucides : c'est meilleur pour la santé et pour l'environnement.
Allergènes
Présents dans la recette : Lait (Fromage blanc 0% mg, Fromage blanc 20% MG, déclaré par la recette d'origine).Les autres allergènes de la liste réglementaire n'apparaissent dans aucun ingrédient de cette recette.
Liste établie à partir des ingrédients de cette recette. D'une marque à l'autre, les produits du commerce changent : lisez l'étiquette de chacun avant de cuisiner pour une personne allergique.
Ingrédients
- 720 g Fromage blanc 0% mg
- 180 g Confitures variées abricot, Fraises, Myrtille
Instructions
- Sortez le fromage blanc du réfrigérateur juste avant de dresser, pour qu'il reste bien froid.
- Versez le fromage blanc dans un saladier et lissez le dessus.
- Déposez la confiture de votre choix, abricot, fraise ou myrtille, en couche sur le dessus, sans la mélanger si vous voulez garder l'effet visuel.
- Servez immédiatement, bien frais.
Astuces du chef
Le conseil du chef : Ne mélangez pas la confiture dans le fromage blanc à l'avance : déposée juste avant de servir, elle garde son brillant et sa texture, et le contraste des couleurs donne envie.
Astuces : Variez les confitures selon la saison et laissez chacun choisir la sienne à table. Le fromage blanc se garde quelques jours au réfrigérateur, bien couvert.
Nutrition
Portion: 150gCalories: 132kcalCarbohydrates: 22.9gProtéines: 8.9gFat: 0.1gSodium: 45.2mgFibre: 0.4gSucre: 21.3g
Cet assemblage simple mérite de la matière première de qualité : fromage blanc fermier, confitures maison ou bio allégées. Variez les fruits au rythme des saisons pour étonner vos enfants. Un dessert zéro-culpabilité qui leur donne envie de manger sain tous les jours.
