Fromage blanc à la confiture maison : le dessert facile et sain toute l'année
Un dessert simple, frais, sans cuisson : parfait pour les enfants et familles pressées. Choisissez confitures bio allégées ou compotes sans sucre ajouté pour limiter les glucides : c'est meilleur pour la santé et pour l'environnement.
Ingrédients
- 720 g Fromage blanc 0% mg
- 180 g Confitures variées (abricot
- 120 g Fraises
- 120 g Myrtille)
Instructions
- Sortir fromage blanc du réfrigérateur 10–15 min avant dégustation pour libérer saveurs.
- Verser fromage blanc nature dans une coupelle individuelle (100–150 g par personne).
- Ajouter 1–2 cuillères à soupe de confiture allégée, compote sans sucre ajouté ou fruits frais mixés : abricot, fraise, myrtille selon saison.
- Bien mélanger ou laisser le fruit en couche supérieure pour effet visuel. Servir immédiatement ou conserver <2 h au frais.
Astuces du chef
Préparez vos confitures vous-même en juillet–septembre avec fruits du marché ou d'AMAP : sucre moindre, saveur intense, zéro déchet. Conservez au réfrigérateur et dégustez avec fromage blanc nature. Vos enfants adoreront, et vous saurez exactement ce qu'ils mangent.
Nutrition
Calories: 95kcalCarbohydrates: 8.2gProtéines: 3.8gFat: 4.5gLipides saturés: 2.8gSodium: 48mgFibre: 0.3gSucre: 6.1g