Le fromage blanc aux marrons, c’est l’automne dans une assiette. Naturellement sucré, sans artifices, avec l’essence des marrons de nos régions. Une recette simple, bio, à faire en famille — le résultat d’une cuisine honnête.
Fromage blanc crémeux aux marrons : gourmandise bio sans culpabilité
Un dessert authentique, savoureux et gourmand : fromage blanc onctueux marié à la douceur naturelle des marrons. Bio, local, rapide à préparer en famille — la recette de nos grands-mères, en mieux.
Allergènes
Présents dans la recette : Lait (Fromage blanc 0% mg, Fromage blanc 0%, déclaré par la recette d'origine).Les autres allergènes de la liste réglementaire n'apparaissent dans aucun ingrédient de cette recette.
Liste établie à partir des ingrédients de cette recette. D'une marque à l'autre, les produits du commerce changent : lisez l'étiquette de chacun avant de cuisiner pour une personne allergique.
Ingrédients
- 150 g Fromage blanc 0% mg
- 30 g Crème de marrons
Instructions
- Sortez le fromage blanc du frigo 5 min avant de préparer (il sera plus facile à mélanger).
- Dans un saladier, versez 400g fromage blanc. Ajoutez progressivement 4-5 cuillères à soupe de crème de marrons. Goûtez, ajustez selon votre goût.
- Mélangez délicatement avec une cuillère en bois — pas d'énergie, gardez la texture oncteuse.
- Versez dans des verres ou assiettes creuses. Glissez au frigo 1-2h minimum.
- Juste avant de servir : poudrez une pointe de cannelle, posez 1 marron entier au-dessus. C'est prêt.
Astuces du chef
Dosez la crème de marrons progressivement en goûtant : chacun aime différemment sucré. Réservez 2-3 marrons entiers confits pour garnir — c'est l'effet « maison » garanti. Préparez 1 jour avant : les saveurs se marient mieux.
Nutrition
Portion: 100gCalories: 117kcalCarbohydrates: 22.7gProtéines: 5.4gFat: 0.2gSodium: 25.2mgFibre: 0.7gSucre: 17.8g
Voilà un dessert qui ravit petits et grands, sans mauvaise conscience. Préférez le bio, supportez les producteurs locaux : chaque cuillère raconte une histoire. À reproduire à volonté.
