Fini les cookies du commerce pleins d’additifs ! Cette recette maison, gourmande et facile, plaît à toute la famille. Avec des cranberries bio et du beurre fermier, vous régalez les enfants sans culpabilité.
Cookies aux cranberries : la recette bio & facile du goûter
Cookies cranberry maison : savoureux & naturel. Recette simple, sans additifs, parfaits au goûter. Pâte bio possible, cranberries séchées pour l'énergie des enfants.
Allergènes
Présents dans la recette : Céréales contenant du gluten (Farine de blé) ; Œufs (Œufs) ; Lait (Beurre).À vérifier sur la fiche du fournisseur : Cranberries séchées (anhydride sulfureux et sulfites).
Les autres allergènes de la liste réglementaire n'apparaissent dans aucun ingrédient de cette recette.
Liste établie à partir des ingrédients de cette recette. D'une marque à l'autre, les produits du commerce changent : lisez l'étiquette de chacun avant de cuisiner pour une personne allergique.
Ingrédients
- 55 g Farine de blé
- 25 g Beurre
- 35 g Sucre
- 1 pièce(s) Œufs
- 10 g Cranberries séchées
Instructions
- Mélangez farine, sucre et sel. Ajoutez beurre ramolli et œufs, pétrissez légèrement. Incorporez cranberries séchées. Repos frigo 2h minimum.
- Formez des boules de la taille d'une noix sur une plaque beurrée, écartez-les un peu.
- Enfournez 12 min à 180°C. Les cookies doivent être dorés mais moelleux au cœur.
- Posez-les sur une grille pour refroidir 10 min avant de déguster. Ils durcissent légèrement en refroidissant.
Astuces du chef
Préparez la pâte la veille, gardez-la au frigo : les cookies seront plus moelleux. Essayez les raisins secs ou pruneaux bio de votre région pour une variation locale !
Valeurs nutritionnelles NCNon communiquées : elles ne sont pas calculables de façon fiable à partir de la liste d'ingrédients de cette fiche. Nous préférons ne rien afficher plutôt qu'une valeur approximative.
Un goûter authentique, rapide à préparer, qui tient 3-4 jours en boîte. Varier avec les fruits secs locaux : raisins, figues, pruneaux. Un classique indémodable, fait avec amour.
