Vous avez du pain rassis qui traîne ? Transformez-le en pain perdu croustillant-moelleux en 30 minutes. Une recette familiale simple, savoureuse et écologique que les enfants adorent !
Pain perdu maison : la recette anti-gaspi gourmande
Le pain perdu des familles : une recette simple, gourmande, anti-gaspi. Utilisez votre pain rassis, œufs fermiers et lait frais du marché. Prête en 30 min, succulente nature ou avec fruits frais.
Allergènes
Présents dans la recette : Céréales contenant du gluten (Pain rassis) ; Œufs (Œufs) ; Lait (Lait, Beurre).À vérifier sur la fiche du fournisseur : Pain rassis (soja, graines de sésame).
Les autres allergènes de la liste réglementaire n'apparaissent dans aucun ingrédient de cette recette.
Liste établie à partir des ingrédients de cette recette. D'une marque à l'autre, les produits du commerce changent : lisez l'étiquette de chacun avant de cuisiner pour une personne allergique.
Ingrédients
- 180 g Pain rassis
- 2 pièces Œufs
- 12 cl Lait
- 20 g Sucre
- 10 g Beurre
- 1 g Cannelle
Instructions
- Fouettez 2 œufs frais + 100ml lait frais + 1 cuillère à soupe sucre bio dans un bol.
- Coupez pain rassis en tranches épaisses (2cm). Trempez chaque face 2 secondes (vite !).
- Faites fondre 1 noix de beurre bio à la poêle. Posez pain et dorez 2 min de chaque côté feu moyen.
- Saupoudrez sucre fin et pincée de cannelle. Dégustez chaud !
Astuces du chef
Achetez pain et œufs au marché fermier du dimanche. Laissez le pain rassis 2-3 jours en armoire sèche. Trempez vite (2 min max) sinon c'est détrempage garanti !
Nutrition
Portion: 70gCalories: 144kcalCarbohydrates: 21.5gProtéines: 5.1gFat: 3.9gLipides saturés: 1.9gSodium: 175.9mgFibre: 0.8gSucre: 4.7g
Servez nature, saupoudré de sucre, ou avec fruits rouges et yaourt fermier. Parfait au petit-déj ou goûter. À préparer en famille : les enfants aiment tremper le pain et mélanger les œufs !
