Le futur de la restauration collective : tendances et innovations
Restauration collective en France : vers une nouvelle ère de transformation Futur de la restauration collective, de la restauration collective française, secteur clé de l’alimentation hors foyer, se trouve à un carrefour décisif. Les défis actuels, tels que l’inflation galopante, les préoccupations environnementales et l’évolution des attentes des consommateurs, poussent le secteur à se réinventer. …