BioGascogne a pour objectif audacieux de distribuer ses légumineuses bio dans toutes les cantines françaises.
Légumineuses et céréales bio de BioGascogne pour la restauration collective
Référentiel Restauration Collective
La Tradition au service de l'innovation
Légumineuses et céréales bio de BioGascogne pour la restauration collective
SOUTENIR LE DÉVELOPPEMENT De l’agroécologie Accélérons la transition agricole en faisant pousser des fermes agroécologiques sur tout le territoire français ! QU’EST-CE QUE L’AGROÉCOLOGIE ? L’agroécologie est illustrée par la Fleur de l’Agroécologie : des fermes qui permettent de nourrir la population avec des aliments sains et qualitatifs (goût, maturité…), en préservant le capital naturel planétaire (eau, sols, climat, biodiversité…) et en garantissant une activité viable, …
En tant que chef de cuisine, j’ai à cœur de chercher les bons produits, les bons Fournisseurs, un bon service clients, le sérieux d’une relation fiable et professionnel. Autant de critères qui font d’un fournisseur un partenaire engagé, et non pas une simple relation commercial. L’humain au cœur de notre métier, se doit d’être présent …